Từ lâu, thành phố biển Vũng Tàu không chỉ đẹp rực rỡ bởi hình ảnh của biển xanh, cát trắng, nắng vàng mà thấp thoáng đâu đó người ta còn bị mê hoặc bởi cánh đồng muối được kết tinh từ giọt ngọc của biển cả, bởi những người diêm dân chân chất, lam lũ bao đời với công cuộc mưa sinh.

Thuộc xã An Ngãi (Long Điền, Bà Rịa – Vũng Tàu), cánh đồng muối Chợ Bến là một trong những cánh đồng muối nổi tiếng ở Việt Nam cho năng suất cao. Vì vậy, nếu có dịp đến Vũng Tàu, bạn cũng đừng quên ghé thăm cánh đồng muối đã có từ lâu đời này nhé!

Để đến được đây, từ Bà Rịa men theo tỉnh lộ 44A ra biển Long Hải, bạn sẽ được tận mắt ngắm nhìn một cánh đồng muối hoang sơ, bao la, trải dài tít tắp đến tận chân trời. Ngoài ra, bạn còn được hòa mình trong những làn gió mặn mòi của biển khơi, miên man theo cánh đồng muối trắng tinh và thán phục trước sự rắn rỏi, bền bỉ của những diêm dân.

Là một người con của biển cả, bên cạnh cái nghiệp ngàn đời lênh đênh trên sóng nước, trong khoảng thời gian từ tháng 12 năm này đến tháng 5 năm sau, họ còn rộn ràng trong công việc làm muối để tìm kiếm thêm thu nhập.

Muối là gia vị quen thuộc, không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày. Nhưng không phải ai cũng biết được để làm ra từng hạt muối, diêm dân nơi đây đã phải vất vả chừng nào.

Vì vậy, để hiểu hơn về cuộc sống khó nhọc của diêm dân, để thấy quý trọng hơn từng hạt muối mặn chát thấm đẫm giọt mồ hôi của người lao động hãy dành chút ít thời gian đặt chân đến cánh đồng muối Chợ Bến để tự mình khám phá và tìm hiểu thêm nhé!

Bởi chỉ có những ai đã từng một lần đặt chân lên vùng đất ấy mới thấy được cái vẻ đẹp mộc mạc, bình dị mà có sức hút đến nao lòng. Còn gì đẹp hơn khi được ngắm nhìn những cánh đồng muối dưới ánh nắng gay gắt của mặt trời. Ở mỗi thời điểm khác nhau trong ngày, người ta dường như cảm nhận vẻ đẹp của những cánh đồng muối ở những góc độ khác nhau đầy trữ tình và lưu luyến.

Một ngày làm muối của diêm dân bắt đầu từ sáng sớm tinh mơ, khi những tia nắng đầu tiên của ngày mới vẫn còn đang lừng chừng, e ấp. Từng đoàn người đầu đội nón lá, vai mang quang gánh, tay xách bồ cào rộn ràng đi về phía biển.

Lần đầu tiên được chứng kiến các công đoạn làm muối, du khách sẽ phải ngỡ ngàng với độ khó nhọc mà những diêm dân phải trải qua để tạo nên những hạt muối trắng tinh được sử dụng hằng ngày.

Đầu tiên là công đoạn làm đất, ngâm cát cùng nước biển sau đó đem cát san đều, phơi trên ruộng đất và tưới nước biển lên sân phơi, rắc muối mồi. Khi cát khô, trên từng hạt cát sẽ kết tinh từng hạt muối nhỏ.

Vào khoảng giữa trưa nắng, độ 12 giờ đến 1 giờ là khoảng thời gian người dân sử dụng công cụ đo độ mặn nước biển để xác định nồng độ muối. Không quản ngại trời nắng gắt, trên từng thửa ruộng “trồng muối”, những chiếc lưng oằn lên, phơi mình trong cái nắng om da để chờ đợi thành quả lao động của mình. Trời càng nắng, muối càng mau tạo hình, cái nắng bỏng rát da thịt là ưu ái của thượng đế để vụ mùa được bội thu, để những hạt muối thêm trắng trong và tinh khiết.

Muối bắt đầu kết tinh vào khoảng 14h hằng ngày, diêm dân lại hối hả bắt tay vào công đoạn thu hoạch muối. Từng ụ muối được gom lại, trắng tinh được phản chiếu dưới cái nắng của mặt trời càng thêm lấp lánh như những giọt ngọc trời ban.

Bóng chiều dần buông xuống, từng đoàn người lại nối đuôi nhau với gánh muối nặng trĩu trên vai, vui vẻ tiến về địa điểm tập kết muối. Dường như trên khuôn mặt của mỗi người đều ngập tràn vẻ thỏa mãn, vui mừng vì thành quả lao động của một ngày dài.

Họ cứ mải miết như thế cho đến khi lúc hoàng hôn buông xuống nơi phía cuối chân trời xa tít tắp, ông mặt trời đang dần dần lui về sau sườn núi, hình ảnh những người nông dân trên ruộng muối vẫn tất tả những công việc cuối ngày.

Nghề làm muối gắn với diêm dân Long Điền từ bao đời nay. Họ đã quen với cái nắng cháy da và vị mặn mòi của muối biển, dù thu nhập rất thấp. Mặc dù vất vả là thế, nhưng ngày nào cũng vậy, khi bình minh lên, những người dân nơi đây lại ra ruộng làm việc.

Có những khi giá muối xuống thấp, không bán được, nghề muối lại điêu đứng; những người trẻ đã lên thành phố để tìm công việc mới, nhưng những diêm dân già vẫn yêu nghề, ngày ngày bám ruộng mong về một tương lai tươi sáng hơn.

Phải chăng, dưới cái nắng vàng chói chang, rực rỡ, từng hạt muối đã được tạo hình và đó cũng chính là nguồn động lực để họ tiếp tục bám ruộng?

Trong khung cảnh mênh mông của biển cả, trong tiếng sóng rì rầm, hình ảnh những diêm dân trên cánh đồng muối Chợ Bến nhỏ bé vô cùng, nhưng ở họ, người ta cảm nhận được một sức sống tràn trề, một tinh thần vươn lên mãnh liệt.

Trên những đôi vai gầy ấy là sản vật của đất trời, những hạt muối do họ tạo ra trở thành một gia vị không thể thiếu trong cuộc sống hằng ngày của con người.

Cảm ơn tạo hóa đã ban tặng cho người dân Long Điền một vùng biển trữ tình đến thế, cảm ơn những người nông dân lam lũ, “bán mặt cho đất bán lưng cho trời”, gồng mình chắt chiu từng giọt ngọt của biển cả, để yêu sao đất nước và con người Việt Nam, nhỏ bé nhưng kiên cường đến lạ.

Cùng xem thêm một số hình ảnh về cánh đồng muối Chợ Bến, Long Điền:

Theo Kim Dung/Tin Nhanh Online - Nguồn ảnh: Nguyen Hoang Phi