Thịt gà còn thừa sau Tết, mẹ làm món gỏi cuốn này, đảm bảo cả nhà tấm tắc khen

Nguyên liệu:

- Thịt gà

- Bún tươi

- Bánh tráng

- Cà rốt

- Rau mùi

- Dầu mè

- Nước tương

Cách làm:

- Thịt gà rửa sạch, cắt nhỏ rồi trộn đều với 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê tỏi băm. Đặt tô thịt gà trong tủ lạnh khoảng 20 phút.

- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi nhuyễn.

- Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho thịt gà đã ướp vào xào chín thì cho ra đĩa.

- Nhúng sơ miếng bánh tráng vào nước rồi trải đều ra.

- Cho lần lượt vào miếng bánh tráng gồm bún, thịt gà, cà rốt và ngò rí cho vừa cuốn.

- Gắp 2 bên bánh tráng lại rồi nhẹ nhàng cuốn bánh lại.

- Thưởng thức gỏi cuốn thịt gà với nước tương cay tùy ý.