Người đàn ông nguy kịch sau khi ăn so biển có độc

Theo VTV News, ngay khi tiếp nhận bệnh nhân, các bác sĩ đã khai thác thông tin bệnh lý, thăm khám lâm sàng, cận lâm sàng, xác định tình trạng bệnh nhân bị ngộ độc so biển, nhanh chóng thực hiện các biện pháp xử trí cấp cứu thải độc theo phác đồ (giảm tiết, rửa dạ dày, cân bằng dịch điện giải). Sau 24 giờ điều trị tích cực, bệnh nhân tỉnh táo, các triệu chứng ngộ độc thuyên giảm.

Thông tin chia sẻ từ bệnh nhân, dù biết con so có độc tính nhưng bệnh nhân vẫn chủ ý ăn vì đã từng ăn so nhiều lần trước đây mà chưa bị ngộ độc.

Bệnh nhân đang được bác sĩ thăm khám. Ảnh: Pháp luật TP.HCM

Theo nghiên cứu y khoa, độc tố Tetrodotoxin có trong con so biển, tập trung chủ yếu ở buồng trứng. Đặc biệt vào mùa sinh sản, độc tố này có nồng độ càng cao. Ngoài ra, cá nóc, bạch tuộc vòng xanh, sao biển, một số loài cua, sa giông, một số loài ốc biển… cũng chứa độc tố Tetrodotoxin.

Pháp luật TP.HCM đưa tin bác sĩ Nguyễn Sỹ Mạnh, khoa Hồi sức tích cực và chống độc của bệnh viện, cho biết: “Độc tố Tetrodotoxin có trong con so biển là độc tính rất mạnh, bền vững với nhiệt, các biện pháp chế biến hiện nay không đảm bảo loại trừ hết nguy cơ gây ngộ độc.

Độc tố gây ảnh hưởng chủ yếu trên thần kinh, ngoài ra còn ảnh hưởng đến tim mạch và tiêu hóa".

Cũng theo bác sĩ Mạnh, chỉ với liều độc rất thấp đã có thể gây rối loạn cảm giác như tê môi, lưỡi, tay, chân, liệt các cơ vận động, cơ hô hấp, giãn đồng tử, rối loạn nhịp tim, tụt huyết áp… khiến bệnh nhân nhanh chóng rơi vào tình trạng suy hô hấp, thiếu oxy não, tổn thương thần kinh và có thể tử vong nhanh chóng nếu không được cấp cứu kịp thời.

Mỗi năm, Bệnh viện Bãi Cháy tiếp nhận cấp cứu và điều trị cho rất nhiều trường hợp ngộ độc Tetrodotoxin có trong so biển do nhầm lẫn, hoặc cố ý ăn các món chế biến từ các loại hải sản này.

“Nhiều cơ sở y tế đã ghi nhận những trường hợp bệnh nhân ngộ độc so biển tử vong. Mặc dù các bệnh viện nhiều lần cảnh báo và tích cực thông tin liên quan đến các ca ngộ độc, nhưng tình trạng người dân nhập viện do ngộ độc vì ăn so biển vẫn diễn ra”, bác sĩ Mạnh nói.

Bác sĩ Mạnh khuyến cáo người dân tuyệt đối không ăn so biển, kể cả trứng và thịt của loài này.