Hương vị món shashlik - tinh hoa ẩm thực Đông Âu

Shashlik, món thịt xiên nướng nổi tiếng của vùng Đông Âu, đặc biệt phổ biến ở Gruzia, Nga và các quốc gia lân cận, là biểu tượng của sự đơn giản nhưng đậm đà trong ẩm thực. Hương vị của Shashlik không chỉ đến từ miếng thịt nướng vàng ươm mà còn từ sự hòa quyện của gia vị, cách chế biến truyền thống và cả văn hóa gắn bó với món ăn này. Một miếng Shashlik ngon là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của thịt, hương thơm khói từ than củi và chút cay nồng, chua nhẹ từ gia vị ướp.
HẠ VŨ