Xoài nằm trong danh sách 21 loại trái cây "tốt nhất thế giới" được chuyên gia dinh dưỡng và chuyên gia sức khỏe hàng đầu thế giới khuyên bạn nên ăn thường xuyên. Nổi bật nhất phải kể tới giống xoài Tứ Quý được trồng ở Vĩnh Long.
Xoài Tứ Quý gây ấn tượng trước hết bởi khả năng sinh trưởng mạnh mẽ và cho trái quanh năm. Đúng như tên gọi “tứ quý”, cây có thể ra hoa, đậu quả liên tục theo từng đợt, giúp nhà vườn không bị phụ thuộc hoàn toàn vào mùa vụ. Trên cùng một cây, người ta có thể dễ dàng bắt gặp đủ các giai đoạn phát triển: từ lộc non, hoa, trái nhỏ cho đến những quả đã sẵn sàng thu hoạch. Nếu được chăm sóc đúng kỹ thuật, mỗi cây xoài trưởng thành có thể cho sản lượng từ vài chục đến hơn trăm kg quả mỗi năm, trở thành nguồn thu ổn định cho nhiều hộ nông dân.
Về hình dáng, xoài Tứ Quý thuộc loại quả “khổng lồ” so với nhiều giống xoài khác. Trọng lượng trung bình dao động từ 600g đến hơn 1kg, thậm chí có những quả đạt tới 1,5kg. Quả có dáng thuôn dài, phần đuôi hơi cong, nhìn rất bắt mắt. Khi còn xanh, vỏ có màu xanh đậm, khá dày nên ít bị nứt hay dập khi vận chuyển xa. Khi chín, vỏ chuyển sang vàng nhạt pha xanh, phần thịt bên trong dày, hạt mỏng và đặc biệt là rất ít xơ, giúp tăng tỷ lệ phần ăn được.
Điểm làm nên “thương hiệu” của xoài Tứ Quý chính là hương vị độc đáo. Khi ăn sống, xoài có độ giòn đặc trưng, vị chua ngọt hài hòa xen lẫn chút mặn nhẹ và mùi thơm dịu. Khi chín, thịt quả vẫn giữ được độ chắc, vị ngọt đậm nhưng không gắt, đồng thời thoảng chút vị mặn rất riêng – điều hiếm thấy ở các giống xoài khác. Hương thơm của xoài chín cũng khá mạnh, hơi nồng nhẹ, tạo cảm giác đậm đà và khó quên ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.
Chất lượng đặc biệt ấy không chỉ đến từ giống cây mà còn nhờ điều kiện tự nhiên đặc trưng của vùng trồng. Xoài Tứ Quý ở Vĩnh Long chủ yếu được trồng trên đất giồng cát, có thành phần cát cao và khả năng giữ nước thấp. Chính điều này khiến quả xoài có lượng nước ít hơn, từ đó tạo nên độ giòn khi ăn xanh và độ chắc khi chín. Bên cạnh đó, kinh nghiệm canh tác của người dân địa phương cũng góp phần quan trọng. Ngay từ khi quả còn nhỏ, nông dân đã tiến hành bao trái bằng túi vải để hạn chế sâu bệnh và giúp trái phát triển đồng đều, đẹp mã.
Hiện nay, xoài Tứ Quý không chỉ được tiêu thụ trong nước mà còn hướng đến xuất khẩu nhờ chất lượng ổn định và mẫu mã đẹp. Giá bán tại vườn thường dao động từ 18.000–25.000 đồng/kg vào chính vụ và có thể tăng lên 30.000–40.000 đồng/kg vào mùa nghịch hoặc dịp cận Tết. Với những ưu điểm vượt trội về năng suất, hình thức và hương vị, xoài Tứ Quý ngày càng khẳng định vị thế là một đặc sản tiêu biểu của miền Tây Nam Bộ, góp phần nâng cao giá trị nông sản Việt trên thị trường.
Những lợi ích của quả xoài với sức khoẻ
Giàu giá trị dinh dưỡng
Xoài không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon mà còn là nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào. Chỉ với khoảng 165g xoài tươi, cơ thể đã được bổ sung gần 67% nhu cầu vitamin C mỗi ngày. Đây là dưỡng chất quan trọng giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ hấp thụ sắt và thúc đẩy quá trình phát triển tế bào. Bên cạnh đó, xoài còn chứa axit folic – thành phần đặc biệt cần thiết cho phụ nữ mang thai, góp phần giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh.
Hỗ trợ giảm nguy cơ tiểu đường
Nhờ chứa nhiều vitamin C cùng các hợp chất chống oxy hóa, xoài có thể góp phần cải thiện sức khỏe tổng thể và hỗ trợ kiểm soát đường huyết. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa và đặc tính kháng khuẩn tự nhiên trong xoài còn giúp bảo vệ cơ thể trước những yếu tố làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Tốt cho tim mạch
Xoài cũng mang lại lợi ích tích cực cho hệ tim mạch. Trong loại quả này có sự kết hợp của chất xơ, kali, vitamin C và các chất chống oxy hóa – những thành phần giúp điều hòa huyết áp và kiểm soát cholesterol. Đây đều là các yếu tố quan trọng góp phần giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim.
Bảo vệ và tăng cường thị lực
Không chỉ tốt cho sức khỏe tổng thể, xoài còn hỗ trợ bảo vệ đôi mắt. Hàm lượng vitamin A cùng các carotenoid như lutein và zeaxanthin trong xoài có tác dụng chống lại tác động của tia UV, đồng thời giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể hay thoái hóa điểm vàng.
Tốt cho xương khớp
Xoài là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào – dưỡng chất đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành collagen. Đây là loại protein giúp tạo cấu trúc và tăng độ bền cho các mô liên kết như da, xương, sụn và dây chằng. Nhờ đó, xoài góp phần hỗ trợ sức khỏe khớp, đồng thời giúp sản sinh dịch nhờn để bôi trơn, giảm ma sát khi vận động.
Hỗ trợ hấp thụ sắt
Hàm lượng vitamin C cao trong xoài còn giúp cơ thể hấp thụ sắt hiệu quả hơn, đặc biệt là sắt từ thực vật. Điều này rất có lợi trong việc phòng ngừa tình trạng thiếu máu, nhất là đối với phụ nữ và những người có chế độ ăn ít thịt đỏ.
