Trong danh sách 20 trái cây tốt nhất thế giới do BBC Good Food (trang ẩm thực nổi tiếng của Anh) công bố, bưởi xếp ở vị trí thứ 9. Việc ăn bưởi thường xuyên được cho là có lợi cho tim mạch nhờ hàm lượng flavonoid dồi dào, giúp giảm nguy cơ đột quỵ. Bưởi cũng giàu kali và chất xơ, góp phần kiểm soát huyết áp hiệu quả.
Bưởi là loài cây họ cam quýt sống ở vùng cận nhiệt đới, cao trung bình 4,5 - 6 m, lá xanh đậm bóng mượt và hoa trắng, có mùi thơm, đường kính khoảng 5 cm. Quả bưởi đa dạng về giống, có màu vỏ từ xanh đến vàng cam hoặc đỏ, ruột chia múi với sắc độ từ vàng nhạt đến đỏ sẫm, mang vị chua nhẹ, hơi ngọt hoặc hơi đắng tùy loại.
Bưởi có thể ăn trực tiếp, ép nước hoặc chế biến trong salad. Ngay cả vỏ, hạt, lá và cùi bưởi đều được tận dụng trong ẩm thực và chăm sóc sức khỏe. Vỏ bưởi chứa nhiều tinh dầu, giúp dưỡng da, kích thích sản xuất collagen, tái tạo tế bào, làm se lỗ chân lông và hỗ trợ giảm nhờn, ngừa mụn. Tinh dầu này còn thúc đẩy đốt cháy mỡ, hạ cholesterol và hỗ trợ giảm cân.
Cùi và vỏ bưởi giàu pectin, naringin, vitamin A, C, hesperidin cùng các enzym, có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, lợi tiểu, giảm buồn nôn và tiêu đờm. Pectin giúp tạo cảm giác no, giảm hấp thu lipid và cholesterol, ổn định đường huyết và phòng táo bón. Nhờ vậy, bưởi trở thành một trong những loại trái cây mang lại nhiều lợi ích toàn diện cho sức khỏe.
Trong dân gian, lá bưởi còn được đun nước để xông hoặc tắm giải cảm, cho thấy bưởi thật sự là “báu vật” từ quả đến lá.
Xem thêm: Các tác dụng của vỏ và cùi bưởi
Ý nghĩa phong thủy khi trồng cây bưởi trong sân vườn nhà
Trong phong thủy, cây bưởi được xem là biểu tượng của sự sum vầy, viên mãn và tài lộc. Quả bưởi tròn đầy, mọng nước tượng trưng cho phúc khí dồi dào, mang ý nghĩa thu hút may mắn, thịnh vượng và bình an vào nhà. Vì vậy, nhiều gia đình thường trưng bưởi trong các dịp lễ Tết để cầu mong một năm thuận lợi, làm ăn phát đạt.
Ở Việt Nam, cây bưởi được trồng rất phổ biến, trải dài từ Bắc vào Nam với nhiều giống nổi tiếng như bưởi Diễn, bưởi Phúc Trạch, bưởi Năm Roi… Không chỉ là cây ăn quả, bưởi còn được tạo dáng thành bonsai, trở thành vật phẩm phong thủy giá trị cao. Nhiều cây bưởi bonsai dáng đẹp, sai trĩu quả có giá lên đến 500 - 800 triệu đồng, được ưa chuộng để trưng bày trong sân vườn nhà.
Cây bưởi khi chín có quả màu vàng, tượng trưng cho tài lộc, phú quý và sức khỏe, nên đặc biệt phù hợp với gia chủ mệnh Thổ và mệnh Hỏa. Khi đặt trong nhà, cây bưởi nên được bố trí ở hướng Đông hoặc Đông Nam để thu hút vượng khí và tài lộc.
Với bưởi bonsai, vị trí thích hợp nhất là trước hiên hoặc gần cửa chính giúp đón khí tốt vào nhà. Đặt đúng vị trí không chỉ tăng tính thẩm mỹ mà còn mang lại may mắn, sức khỏe và sự thịnh vượng cho gia chủ.
Cách trồng và chăm sóc cây bưởi
Hầu hết cây bưởi được nhân giống bằng cách giâm cành rồi ghép lên gốc ghép khỏe, nên người trồng tại nhà thường khó có được loại gốc này. Dù có thể giâm cành trực tiếp để tạo cây con, nhưng cây sẽ yếu hơn và kém kháng bệnh so với cây mẹ.
Nếu muốn thử, hãy cắt một đoạn cành non dài khoảng 15 cm, ngay dưới mắt lá. Giữ lại hai lá trên cùng, nhúng gốc cành vào thuốc kích rễ, rồi cắm nửa cành vào chậu cát ẩm. Phủ túi nilon lên chậu, đặt nơi râm mát và phun sương 3 lần/tuần cho đến khi cành ra chồi mới.
Trong quá trình chăm sóc cây bưởi, bạn cần chú ý tới những yếu tố sau:
- Đất trồng: Cây bưởi ưa đất tơi xốp, thoát nước tốt và không chịu được đất nặng như đất sét. Loại đất lý tưởng là đất cát pha, có độ kết dính nhẹ khi ẩm. Hãy trồng cây ở nơi có khả năng thoát nước nhanh để cây sống khỏe và lâu năm.
- Ánh sáng: Cây bưởi phát triển tốt nhất khi nhận ít nhất 8 giờ nắng trực tiếp mỗi ngày. Cây vẫn sống được trong bóng râm một phần, nhưng khả năng đậu quả sẽ giảm đáng kể.
- Tưới nước: Sau khi trồng, khoảng 3 - 4 ngày tưới nước cho cây một lần, tưới đẫm. Duy trì chế độ tưới này trong 2 tháng đầu cho đến khi cây ổn định. Sau đó, chỉ cần tưới trong các đợt hạn kéo dài. Cây bưởi trưởng thành thường không cần tưới thêm.
- Bón phân: Cây bưởi non có thể bón thêm phân để thúc đẩy sinh trưởng, nhưng điều này không bắt buộc, vì hầu hết cây trồng trong vườn đều nhận đủ dinh dưỡng từ đất. Nếu thấy cây lớn chậm hoặc đất quá cát, nghèo chất, bạn có thể bón phân NPK cân đối (6-6-6 hoặc 8-8-8). Hãy bón đúng liều lượng và thời điểm theo hướng dẫn trên bao bì để cây hấp thu tốt mà không bị dư dinh dưỡng.
- Tỉa cành: Cây bưởi khá dễ chăm, không cần tỉa thường xuyên. Chỉ nên cắt bỏ những cành gãy, đan chéo hoặc bị bệnh ngay khi phát hiện.
Trồng bưởi trong chậu và thay chậu
Một số giống bưởi nhỏ có thể trồng trong chậu lớn, miễn là chậu thoát nước tốt và sử dụng đất tơi xốp, thoát nước nhanh như đất pha cát hoặc giá thể chuyên dụng cho cây có múi.
Hãy chọn giống lùn hoặc bán lùn cao khoảng 3 m khi trồng đất và 1,8–2,4 m khi trồng chậu.
Chậu nên có kích thước gấp đôi bầu rễ. Đặt cây ở nơi nắng đầy đủ và tưới nước thường xuyên. Cây chỉ cần thay chậu sau 4 - 5 năm, khi rễ phát triển quá chật. Chọn chậu mới lớn hơn khoảng 5 cm, thêm đất mới và trồng lại cây là được.
