Lâm Bảo Châu, cái tên không còn xa lạ với công chúng, đặc biệt là sau khi công khai mối tình lãng mạn với "nữ hoàng phòng trà" Lệ Quyên. Gần đây, anh chàng khiến cộng đồng mạng một lần nữa trầm trồ không chỉ bởi ngoại hình chuẩn "nam thần" mà còn bởi khả năng bếp núc khéo léo.
Trên trang cá nhân, Lâm Bảo Châu vừa chia sẻ một công thức món ăn ít tinh bột (low-carb) cực kỳ hấp dẫn mà anh thường xuyên thực hiện. Đó là món bánh có phần vỏ làm từ cải bó xôi và trứng, còn nhân bên trong là gà xé thơm mềm, phô mai tan chảy hòa quyện cùng vị béo mịn của bơ. Nam người mẫu nhấn mạnh món ăn này không chỉ ngon, đầy đủ chất xơ và nhiều protein mà còn mang lại cảm giác no và dồi dào năng lượng. Anh cũng thân thiện mời mọi người cùng thử sức với món ăn này.
Bên cạnh những hình ảnh đẹp trai trong bếp, Lâm Bảo Châu còn "bonus" cho fan những khoảnh khắc cực kỳ đáng yêu. Trong một clip, anh chàng đã tung hứng hai quả trứng, nhưng một quả đã trượt khỏi tay và rơi xuống đất, tạo nên một tình huống dở khóc dở cười khiến cư dân mạng thích thú.
Lâm Bảo Châu xuất hiện bảnh bao với trang phục gọn gàng và chiếc mũ nồi khi vào bếp. Vóc dáng săn chắc của anh chàng trở thành tâm điểm chú ý mỗi khi xuất hiện.
Anh chàng cho biết: "Một món low carb mình hay làm. Vỏ bánh từ spinach và trứng, bên trong là phần gà xé thơm mềm, cheese tan chảy hoà quyện cùng vị béo mịn của bơ (chất béo tốt). Đầy đủ chất xơ, nhiều protein nhưng vẫn ngon và no năng lượng. Thử làm nhé cả nhà!"
Cận cảnh quy trình chuẩn bị gà cho món ăn. Nam người mẫu tỉ mỉ xé nhỏ ức gà trên thớt gỗ và sau đó chuyển vào bát tô lớn để chuẩn bị cho công đoạn ướp gia vị. Quá trình ướp gà được Lâm Bảo Châu thực hiện cẩn thận. Anh chàng cho thêm ớt bột (paprika) và giấm táo vào tô gà xé để tạo hương vị đặc trưng cho món ăn.
Không thể thiếu hạt tiêu cho món gà xé thêm phần đậm đà. Để đảm bảo vệ sinh và dễ dàng thao tác, nam thần đã đeo găng tay nilon trước khi trộn đều các nguyên liệu.
Thịt gà đã ướp gia vị đều được đặt vào khay có lót giấy bạc và cho vào nồi chiên không dầu. Bước này giúp thịt gà chín mềm nhưng vẫn giữ được độ ẩm và hương vị tự nhiên.
Lâm Bảo Châu điều chỉnh thời gian và nhiệt độ cho nồi chiên không dầu, chỉ 18 phút là món gà sẽ chín tới. Trong lúc chờ đợi, anh chàng đã bắt tay vào chuẩn bị nguyên liệu cho phần vỏ bánh.
Lâm Bảo Châu trổ tài tung hứng hai quả trứng một cách điêu luyện trước khi cho vào máy xay cùng với cải bó xôi. Tuy nhiên, nam thần đã có một khoảnh khắc "trượt tay" khiến cư dân mạng thích thú.
Nam người mẫu bật cười khi cầm quả trứng vỡ trong tay. Anh chàng thực hiện công đoạn xay trứng và cải bó xôi. Vẻ ngoài "nam thần" của anh chàng luôn khiến fan hâm mộ phải trầm trồ.
Trứng và cải bó xôi sau khi xay nhuyễn được đổ vào chảo dầu nóng. Đây là bước quan trọng để tạo nên phần vỏ bánh xanh mướt, đẹp mắt và giàu dinh dưỡng.
Lâm Bảo Châu chăm chú theo dõi quá trình rán vỏ bánh trên chảo, đảm bảo vỏ bánh không bị cháy. Sau khi vỏ bánh chín, anh chàng có pha lật chảo không kém đầu bếp chuyên nghiệp.
Phần vỏ bánh xanh mướt đã sẵn sàng. Lâm Bảo Châu đặt một lớp bơ thái lát lên trên vỏ bánh, tạo nên sự béo ngậy cho món ăn. Tiếp theo là một lớp rau rocket tươi xanh.
Thịt gà xé và phô mai được đặt lên trên cùng. Có thể thấy anh chàng rất tỉ mỉ và chú ý đến thẩm mỹ thực hiện công đoạn nấu nướng.
Chiếc bánh hoàn chỉnh được cuộn lại gọn gàng. Lâm Bảo Châu cho chiếc bánh vào nồi chiên không dầu và nướng thêm khoảng 5 phút để phô mai tan chảy và các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Thành phẩm đã sẵn sàng! Lâm Bảo Châu hào hứng thưởng thức chiếc bánh cuộn low-carb hấp dẫn do chính tay mình thực hiện. Vẻ ngoài rạng rỡ và hạnh phúc của anh chàng khiến fan hâm mộ không khỏi thích thú.
Lâm Bảo Châu không chỉ là một người tình lãng mạn mà còn là một người đàn ông đảm đang, biết quan tâm đến sức khỏe và ẩm thực.
Hình ảnh nam thần vào bếp, đi chợ nấu cơm quả thực là một điểm cộng lớn trong mắt fan hâm mộ, đặc biệt là khi anh luôn dành sự chăm sóc đặc biệt cho Lệ Quyên thông qua những bữa ăn ngon và lành mạnh. Nữ ca sĩ cũng từng khoe thành quả nấu ăn rất hấp dẫn của bạn trai.
|
Dưới đây là công thức chi tiết để bạn có thể tự tay vào bếp thực hiện món bánh cuộn "The Green Iron Wrap" chuẩn low-carb, giàu protein và chất xơ giống như anh chàng Lâm Bảo Châu nhé! Thành phần dinh dưỡng ước tính:Năng lượng: ~490 kcal Protein: ~55g Chất béo (Fat): ~22g Tinh bột (Carb): ~10g Nguyên liệu: 1. Phần nhân gà xé Ức gà tươi: 150g - 200g Gia vị ướp: 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê ớt bột Địa Trung Hải (Paprika), 1 muỗng canh giấm táo (Apple Cider), một ít hạt tiêu xay. 2. Phần vỏ bánh và topping đi kèmCải bó xôi (Spinach): 1 nắm lớn (khoảng 50g - 70g) Trứng gà: 2 quả Bơ chín: 1/2 quả (cắt lát mỏng) Rau rocket: 1 nắm nhỏ Phô mai lát (Cheese slice): 1 - 2 lát (loại tùy chọn theo sở thích) Cách thực hiện Bước 1: Chế biến phần ức gà xé Sơ chế & Ướp gà: Ức gà rửa sạch, thái thành các dải dài vừa phải. Cho gà vào tô, thêm muối, bột ớt paprika, giấm táo và tiêu xay vào. Đeo găng tay trộn đều và để thấm trong 5 - 10 phút. Nướng gà: Lót giấy bạc vào lòng nồi chiên không dầu, xếp các miếng gà vào. Cài đặt nồi chiên ở nhiệt độ phù hợp trong 18 phút cho đến khi gà chín vàng đều, xé nhỏ hoặc cắt miếng mỏng sau khi hoàn thành. Bước 2: Làm vỏ bánh Spinach siêu tốcXay hỗn hợp: Cho một nắm cải bó xôi đã rửa sạch cùng 2 quả trứng gà vào máy xay sinh tố. Bật máy xay thật nhuyễn mịn cho đến khi được một hỗn hợp nước cốt màu xanh mướt. Tráng vỏ bánh: Làm nóng một chiếc chảo chống dính trên bếp (có thể phết một lớp mỏng dầu olive nếu cần). Đổ từ từ hỗn hợp trứng và rau vào chảo, lắc nhẹ để hỗn hợp dàn đều thành một lớp mỏng hình tròn. Lật bánh: Đun ở lửa nhỏ vừa, khi thấy mặt dưới chín vàng nhẹ và mặt trên đông lại, khéo léo lật ngược hoặc chuyển bánh sang một chiếc chảo phẳng khác để giữ phom dáng đẹp mắt. Bước 3: Cuộn bánh và hoàn thiệnXếp topping: Đặt lớp vỏ bánh màu xanh ra đĩa phẳng. Lần lượt xếp các nguyên liệu vào giữa theo thứ tự: Lớp bơ chín cắt lát (nguồn chất béo tốt). Rau rocket tươi mát. Ức gà xé thơm mềm đã nướng chín. Trên cùng phủ 1 - 2 lát phô mai. Cuộn bánh: Khéo léo cuộn tròn vỏ bánh lại thật chặt tay để ôm trọn phần nhân bên trong giống như cuộn burrito. Nướng chảy phô mai: Đặt toàn bộ cuộn bánh vào nồi chiên không dầu, bật chế độ nướng (Roast) trong 5 phút. Bước này giúp vỏ bánh săn lại, giòn nhẹ và đặc biệt là làm phần phô mai bên trong tan chảy hòa quyện béo ngậy. Thành phẩm: Cắt đôi cuộn bánh, bạn sẽ thấy phần nhân bơ mịn màng, gà xé đậm vị kết hợp cùng phô mai kéo sợi cực kỳ hấp dẫn. Chúc bạn thành công với món ăn giữ dáng "ngon nuốt lưỡi" này nhé! |
