Choi Ji Woo sinh năm 1975, được gọi là "Nữ hoàng nước mắt" nhờ loạt vai bi trong Sự thật, Bản tình ca mùa đông, Những ngày tươi đẹp… Giờ đây, khi đã ở hàng U50 nhưng Choi Ji Woo vẫn được đánh giá là mỹ nhân hàng đầu của làng giải trí Hàn. Cô thỉnh thoảng xuất hiện với vai khách mời trong các bộ phim lớn làm cho người hâm mộ thích thú, dù chỉ là khách mời nhưng nhan sắc và vẻ đẹp sang trọng của cô luôn tạo được sức hút siêu khủng trong mỗi tác phẩm.
Choi Ji Woo là cái tên được nhiều phái đẹp khao khát muốn biết bí quyết làm đẹp nhất ở Hàn Quốc. Theo đó, nữ diễn viên thường để mặt mộc, dưỡng ẩm và cung cấp dưỡng chất cho da một cách tỉ mỉ vào mỗi buổi sáng và tối trước khi đi ngủ. Bên cạnh đó, cô ăn uống rất kỹ lưỡng, nói không với chất đường ngọt và béo, nhiều rau củ quả và nước ép trong mỗi buổi ăn để thêm khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng từ bên trong. Một điều quan trọng không kém là nữ diễn viên họ Choi không đụng chạm dao kéo, cô thích để vẻ đẹp tự nhiên dù có nếp nhăn nhưng trông rất duyên dáng.
Không chỉ có nhan sắc hay làn da, vóc dáng săn chắc và phong độ giữ vững cân nặng mới là điều đáng nể nhất của Choi Ji Woo. Cô có chiều cao 1m74 cùng tỷ lệ hình thể tuyệt đẹp với đôi chân dài, vóc dáng hiện tại săn chắc và thon gọn chẳng khác gì thời còn trẻ mới vào nghề. Ji Woo tích cực tập thể dục, hạn chế ngồi và nằm sau khi ăn đồng thời thích chơi đùa vận động ngoài trời cùng con gái cưng.
