có chứa lợi khuẩn
Món dưa muối đưa cơm ngày hè cung cấp nhiều lợi khuẩn, ăn sai cách lại cực hại sức khoẻ
Dưa muối mặc dù mùi vị thơm ngon nhưng cũng tiềm ẩn nguy hại đến sức khỏe, đặc biệt một số đối tượng không nên ăn.
Phát hiện chất bảo quản thực phẩm tự nhiên và an toàn trong nem chua
Nhóm nghiên cứu của đại học RMIT Australia vừa phát hiện ra một hợp chất diệt, kháng khuẩn hiệu quả có trong món nem chua truyền thống của Việt Nam.