làm mềm hạt xôi
Đồ xôi "trên cứng, dưới nát" hóa ra do mắc những sai lầm này
Xôi là một trong những món ăn không thể thiếu trong mâm cúng mỗi dịp Tết. Để nấu xôi ngon, hạt gạo chín dẻo, thơm ngọt, không bị "trên cứng, dưới nát" cũng cần có bí quyết.