rau sam
Loại rau dân giã của mùa hè nhưng quý như "thuốc bổ"
Ở loại rau đặc biệt này, người ta tìm thấy vị thanh dịu, chua nhẹ, một màu đỏ tía đặc trưng của thân khiến rau sam không lẫn vào đâu được.
Loại rau mọc như cỏ ở Việt Nam, bên nước ngoài gọi "rau trường thọ" vừa đắt lại vừa hiếm
Trong vườn nhà, có loại rau thường mọc dại như cỏ, sức sống mãnh liệt vô cùng, đó chính là rau sam. Đây chính là một vị thuốc quý trong y học cổ truyền.