tác dụng thịt lợn
1 bộ phận của con lợn từng bị nhiều người chê: Hóa ra là 'thần dược' mang lại 4 lợi ích ít ai ngờ
Thịt đầu heo còn chứa nhiều vi chất quan trọng như sắt và kẽm. Đặc biệt, phần má và tai heo có hàm lượng sắt khoảng 2,6 mg/100g, cao hơn khoảng 35% so với thịt heo nạc thông thường. Hàm lượng kẽm đạt khoảng 2,9 mg/100g, trong khi thịt heo thông thường chỉ khoảng 2,1 mg.