Buổi sáng là thời điểm cơ thể chuyển từ trạng thái nghỉ ngơi sang hoạt động, đồng thời cũng là giai đoạn hệ tim mạch phải đối mặt với nhiều áp lực nhất trong ngày. Theo các chuyên gia, nguy cơ xảy ra nhồi máu cơ tim và đột tử thường tăng cao trong vài giờ đầu sau khi thức dậy.
Bác sĩ tim mạch người Mỹ Sanjay Bhojraj, người có hơn 20 năm kinh nghiệm lâm sàng, cho biết ông luôn tránh 5 thói quen ăn uống và sinh hoạt trước 9 giờ sáng nhằm giảm gánh nặng cho tim mạch và duy trì sức khỏe lâu dài.
Buổi sáng là thời điểm trái tim dễ bị tổn thương
Theo chia sẻ của bác sĩ Bhojraj với CNBC, vào sáng sớm, cơ thể bắt đầu tiết nhiều cortisol hơn, huyết áp tăng và nhịp sinh học chuyển dần từ trạng thái nghỉ sang hoạt động. Đây cũng là khoảng thời gian các biến cố tim mạch có xu hướng xảy ra nhiều hơn.
Nhiều nghiên cứu cho thấy tỷ lệ nhồi máu cơ tim và đột tử tăng đáng kể trong vài giờ đầu sau khi thức dậy. Vì vậy, những gì con người ăn uống, bổ sung nước và cách bắt đầu ngày mới có thể ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe tim mạch.
1. Uống cà phê nhiều đường khi chưa ăn sáng
Theo bác sĩ Bhojraj, một ly latte hoặc cà phê pha nhiều đường có thể chứa từ 30-50g đường. Việc nạp lượng đường lớn khi bụng đói dễ khiến đường huyết tăng đột ngột, kéo theo sự gia tăng mạnh của insulin.
Về lâu dài, tình trạng này có thể làm tăng gánh nặng chuyển hóa, đồng thời khiến cảm giác đói quay trở lại nhanh hơn.
2. Ăn bánh ngọt vào bữa sáng
Các loại bánh như croissant, muffin hay donut thường chứa nhiều tinh bột tinh chế và chất béo bão hòa nhưng lại thiếu chất xơ và protein.
Điều này khiến lượng đường trong máu tăng nhanh rồi giảm mạnh chỉ trong thời gian ngắn. Theo chuyên gia, những biến động đường huyết liên tục vào đầu ngày không có lợi cho sức khỏe tim mạch.
3. Thường xuyên sử dụng thịt chế biến sẵn
Thịt xông khói, xúc xích, giăm bông và nhiều loại thịt ăn sáng chế biến sẵn khác thường chứa hàm lượng natri và chất béo bão hòa cao. Một số sản phẩm còn sử dụng nitrat và các chất bảo quản khác.
Bác sĩ Bhojraj cho rằng việc ăn các thực phẩm này thỉnh thoảng không phải vấn đề lớn, nhưng nếu trở thành thói quen hằng ngày, nguy cơ mắc các bệnh tim mạch có thể gia tăng theo thời gian.
4. Uống nước tăng lực vào sáng sớm
Đây là thói quen mà vị bác sĩ tim mạch cho biết ông "không có bất kỳ sự nhân nhượng nào".
Nước tăng lực thường chứa lượng lớn caffeine, đường và các chất kích thích khác. Những thành phần này có thể làm tăng nhịp tim, tăng huyết áp, thậm chí gây rối loạn nhịp tim ở một số người.
Nguy cơ càng đáng lưu ý hơn khi sử dụng ngay sau khi thức dậy, thời điểm cơ thể đang tự điều chỉnh để bước vào trạng thái hoạt động.
5. Bỏ bữa sáng nhưng lao vào công việc căng thẳng
Theo bác sĩ Bhojraj, nhịn ăn gián đoạn có kế hoạch không phải là vấn đề nếu cơ thể được cung cấp đủ nước, vận động hợp lý và duy trì nhịp sinh hoạt ổn định.
Tuy nhiên, nhiều người thực chất không nhịn ăn một cách khoa học mà bắt đầu ngày mới bằng cà phê khi bụng đói, xử lý công việc trong trạng thái căng thẳng hoặc uống thuốc mà chưa ăn sáng.
Tình trạng này có thể khiến hệ thần kinh bị kích thích quá mức, đồng thời làm đường huyết biến động mạnh vào cuối buổi sáng.
Xây dựng thói quen buổi sáng lành mạnh
Bác sĩ Bhojraj cho biết khả năng thích nghi của cơ thể với những biến động về hormone, huyết áp và đường huyết sẽ giảm dần theo tuổi tác.
Vì vậy, ông khuyến nghị mỗi người nên xây dựng thói quen buổi sáng khoa học, bao gồm uống đủ nước, ăn uống cân bằng và dành vài phút để cơ thể thích nghi dần với nhịp sinh hoạt trong ngày. Những thay đổi nhỏ này có thể giúp hệ tim mạch hoạt động hiệu quả hơn và góp phần giảm nguy cơ mắc bệnh trong dài hạn.
