Huỳnh Anh Tuấn - gương mặt quen thuộc trên màn ảnh thập niên 1990 từng khiến người hâm mộ không khỏi lo lắng khi thông tin anh bị đột quỵ được xác nhận vào tháng 7/2025. Sau khoảng thời gian điều trị tích cực, anh đã xuất viện và đang trải qua quá trình phục hồi chức năng.
Dù đã qua cơn nguy kịch, tay phải anh vẫn còn yếu, việc đi lại vẫn hạn chế. Tuy nhiên, gần đây đây nam diễn viên đã tái xuất, không phải với vai diễn điện ảnh, mà với niềm đam mê nấu ăn. Trong những vlog mới, anh vẫn hăng say vào bếp, chuẩn bị những món ăn mềm, dễ tiêu, phù hợp cho người đang hồi phục sức khỏe như: Bún gạo lứt nấu sườn heo, cháo lươn, cháo bí đỏ, cháo gà thả vườn hay súp tôm...
Dù mới hồi phục, Huỳnh Anh Tuấn vẫn chăm ra vlog nấu ăn vì nhớ niềm đam mê ẩm thực. Mới đây nhất, nam diễn viên vào bếp nấu bún gạo lứt sườn heo trông khá bắt mắt.
Món bún gạo lứt gồm tôm, trứng cút, cà chua, rau thơm... vừa đẹp mắt vừa bổ dưỡng, đặc biệt tốt cho người cần hồi phục sau đột quỵ.
Xem video Huỳnh Anh Tuấn làm bún gạo lứt sườn heo bắt mắt.
Nam tài tử giờ đây ăn ít hơn và ăn những món mềm nên anh nấu nhiều loại cháo khác nhau, trong đó có cháo lươn bổ dưỡng. Tô cháo vàng sánh, điểm chút tiêu, hành, rau răm và lươn xé nhỏ, hấp dẫn cả về màu sắc lẫn dinh dưỡng.
Cháo lá dứa, tép rang và cá cơm chiên giòn dân dã mà làm nhiều người thích thú. Đây là một bữa ăn vừa đủ chất vừa dễ tiêu, rất hợp khẩu vị người lớn tuổi.
Bên trái là nồi cháo lá dứa có màu xanh đẹp mắt. Bên phải là đĩa cá cơm chiên giòn tỏi ớt và đĩa tép rang.
Cháo bí đỏ thịt băm cũng được nam diễn viên ưu tiên chế biến. Món cháo màu cam nhạt, thơm nhẹ vị ngọt tự nhiên, bổ sung vitamin A rất tốt cho thị lực và sức đề kháng.
Cháo sườn đơn giản mà ấm lòng. Tô cháo trắng mịn ăn kèm sườn non, chuẩn món “tinh giản” dành cho người cần tẩm bổ mà không gây nặng bụng. Anh bày biện cẩn thận từng phần, thể hiện sự chăm chút từng chi tiết.
Trong một video có sự xuất hiện của diễn viên Khánh Huyền, Huỳnh Anh Tuấn đã chiêu đãi mọi người món cháo gà thả vườn. Sự kết hợp giữa nấm, thịt gà, rau thơm mang đến món ăn nhẹ nhàng mà vẫn đầy đủ dưỡng chất.
Mọi người quây quần bên nồi cháo nóng và đĩa gỏi gà trộn rau thanh mát. Các món ăn vừa dân dã vừa hấp dẫn làm ai nấy đều khoái chí thưởng thức.
Nam tài tử dự định nấu súp cua nhưng không mua được cua nên làm món súp tôm ngon không kém. Đây là món ăn giàu đạm, bổ máu và dễ tiêu hóa, rất tốt cho người đang hồi phục thể trạng.
|
Tham khảo cách nấu cháo lươn bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe: Nguyên liệu: Lươn: 2-3 con (loại vừa, còn sống để đảm bảo tươi) Gạo tẻ: 1/2 chén Gạo nếp: 1/4 chén (tùy chọn, giúp cháo sánh mịn hơn) Hành tím, hành lá, rau răm, ngò rí, tiêu, nước mắm, muối, dầu ăn Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ Cách làm:1. Sơ chế lươn: Rửa sạch nhớt bằng cách xát muối hạt + giấm hoặc nước cốt chanh rồi rửa lại nhiều lần. Luộc lươn với gừng đập dập và ít muối cho thơm, vớt ra để nguội, gỡ lấy thịt, bỏ xương. Phi thơm hành tím, cho thịt lươn vào xào nhanh tay với chút nước mắm và tiêu cho dậy mùi. 2. Nấu cháo: Gạo tẻ + gạo nếp vo sạch, rang sơ cho khô và thơm nhẹ. Nấu cháo với lượng nước gấp 6-7 lần lượng gạo (có thể dùng nước luộc lươn để tăng vị ngọt). Khi cháo nhừ sánh, cho phần thịt lươn đã xào vào, nêm nếm vừa miệng với muối, nước mắm, hạt nêm. Tiếp tục nấu lửa nhỏ cho cháo quyện đều thịt lươn. 3. Hoàn thiện: Múc cháo ra tô, rắc hành lá, rau răm cắt nhỏ, tiêu xay và một ít ngò rí. Có thể dùng thêm ớt lát nếu ăn cay được. Gợi ý:Người ăn kiêng hoặc mới ốm dậy có thể giảm mắm, tiêu, dùng hành lá và rau răm ở mức vừa phải. Lươn rất giàu sắt, vitamin A, omega 3 – rất tốt cho hệ thần kinh và máu. |
