Tối 12/01, tại công viên Thống Nhất, Lễ hội thuần chay 2024 chính thức khai mạc với sự có mặt của ông Lê Xuân Sang – Phó cục trưởng Cục Tuyên huấn Bộ Quốc phòng, ông Nguyễn Thành – điều phối trưởng Liên minh Châu Á vì động vật; đại diện Sở văn hóa thể thao Hà Nội; lãnh đạo UBND quận Hai Bà Trưng, cùng sự góp mặt của rất nhiều nghệ sĩ nổi tiếng, nghệ sĩ nhí biểu diễn và đông đảo khán giả Thủ đô.
Phát biểu tại buổi lễ, đại diện Ban tổ chức, ông Lê Đình Trọng, TGĐ tập đoàn MCN Group, TGĐ Cty CP truyền thông Power, đã nhấn mạnh slogan của lễ hội lần này: “Ăn thuần chay, tạo hoà bình, làm việc thiện”
“Lễ hội được tổ chức với mong muốn lan toả lối sống thuần chay tới mọi người để cùng bảo vệ sức khoẻ, cùng chung tay đẩy lùi hoá chất độc hại, những chất tăng trưởng làm ô nhiễm môi trường”.
Lễ hội khai mạc được diễn ra với những tiết mục phần trình diễn ca múa nhạc hấp dẫn của các nghệ sĩ nhí, đồng thời có sự góp mặt của các bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu với toạ đàm nhỏ về cách ăn chay, thực đơn ăn chay đúng cách và những lợi ích từ nguồn dinh dưỡng chay đem lại.
Bên cạnh những ý nghĩa tốt đẹp, ông Lê Đình Trọng chia sẻ thêm : “Lễ hội thuần chay còn mang đến một không gian ẩm thực chay phong phú, để qua đó chúng ta hiểu rằng ăn chay đúng cách vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng và các món ăn chay cũng đuợc chế biến rất ngon”.
Lễ hội thuần chay 2024 sẽ được diễn ra trong 3 ngày từ 12-14/01/2014. Tham gia lễ hội có hơn 120 gian hàng đến từ các đơn vị, cơ sở sản xuất, chế biến đồ ăn chay trên mọi miền Tổ Quốc, với những loại thực phẩm chay phong phú và các món ăn chay hấp dẫn.
Một trong những hoạt động chính của lễ hội là thưởng thức buffet chay của gian hàng miền Trung, được chế biến từ các nguyên liệu sạch, tự nhiên, và an toàn.
Không chỉ mang đến những món ăn chay thuần Việt, lễ hội còn giúp thực khách có thể thưởng thức những món chay từ nền ẩm thực các quốc gia khác, như pizza chay Italy, burger chay Mỹ. Và đặc biệt thực khách còn có thể tham gia cuộc thi nấu ăn chay và các lớp học nấu món chay.
PV
