Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món:
- Ngô ngọt xào thịt băm: 50.000đ
- Canh chân gà: 60.000đ
- Lạp sườn: 30.000đ
- Xôi ngũ sắc: 20.000đ
Tổng: 160.000đ
Bữa cơm giản dị nhưng đầy đủ hương vị với những món ăn quen thuộc, dễ ăn và đậm chất gia đình. Từ đĩa ngô ngọt xào thịt băm thơm bùi, bát canh chân gà thanh ngọt, đến lạp sườn đậm đà và phần xôi ngũ sắc dẻo thơm, tất cả hòa quyện tạo nên mâm cơm vừa ngon miệng vừa ấm cúng, thích hợp cho bữa ăn quây quần sau một ngày bận rộn.
Bữa cơm tối hấp dẫn.
Chuẩn bị: 150g hạt ngô ngọt, 1 củ cà rốt, 150g thịt băm, 100g hạt đậu Hà Lan, dầu ăn, hành khô băm nhỏ, muối.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. Đun sôi một nồi nước, cho cà rốt, hạt đậu Hà Lan, ngô ngọt vào luộc khoảng 4-5 phút rồi vớt ra. Phi thơm hành khô, cho thịt băm vào xào thơm. Khi thịt băm đổi sang màu trắng thì cho cà rốt, hạt đậu Hà Lan, ngô ngọt vào, nêm nếm muối vừa ăn. Xào khoảng vài phút nữa cho các nguyên liệu chín hoàn toàn là xong.
Chuẩn bị: 1 bắp ngô ngọt, 1/2 củ cà rốt, 1/3 cây súp lơ xanh, hành khô, muối vừa ăn, 200g chân gà Đông Tảo, muối.
Ninh mềm 2 cái chân gà Đông Tảo đã chặt miếng với hành khô. Sau đó nêm muối vừa ăn. Cho cà rốt vào, nấu cho đến khi cà rốt gần chín mềm thì thêm ngô ngọt, súp lơ bổ miếng vào. Nấu sôi khoảng 5 phút nữa, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng là xong.
Chuẩn bị: Lạp xưởng, dầu ăn.
Đun nóng dầu ăn, cho lạp xưởng vào chiên chín vàng các mặt là xong.
Chúc các bạn thành công!
