Nho là loại trái cây giàu dinh dưỡng, hương vị lại dễ ăn nên được nhiều người ưa chuộng. Loại quả mọng nước này thường xuất hiện ở chợ, siêu thị hay các quầy trái cây và được xem như một “món quà sức khỏe” cho người sử dụng. Tuy nhiên, không phải chùm nho nào đẹp mắt cũng tốt. Khi chọn mua, bạn nên đặc biệt tránh 3 dạng quả dưới đây vì ngay cả người bán cũng ít muốn giữ lại - ăn vào có thể gây hại cho cơ thể.
1. Nho có kích thước bất thường lớn
Ngoại trừ những giống nho vốn dĩ có trái to, đa số các loại nho thông thường chỉ có kích cỡ trung bình. Khi mua, nếu bạn gặp những chùm nho to vượt trội, bóng bẩy và ngọt đậm bất thường, rất có thể cây trồng đã được can thiệp bằng chất kích thích tăng trưởng.
Những quả nho “siêu to” như vậy nhìn thì đẹp nhưng không hề tốt cho sức khỏe. Vì thế, trừ khi bạn chắc chắn đó là giống nho vốn có trái lớn, hãy ưu tiên chọn những chùm có kích thước đều nhau, quả vừa phải, vỏ căng và không bị nhăn hay héo.
2. Nho không còn lớp phấn trắng tự nhiên
Nhiều người lầm tưởng lớp phấn trắng (hay còn gọi là “sương muối”) trên vỏ nho là bụi bẩn, nhưng thực chất đây là lớp màng tự nhiên xuất hiện khi nho chín, tiếp xúc với ánh nắng. Lớp phấn này còn chứa một số dưỡng chất bảo vệ quả và thể hiện nho còn tươi.
Những quả nho quá trơn bóng, màu sắc quá đẹp nhưng lại không có lớp phấn rất dễ là nho được kích chín hoặc xử lý bằng chất bảo quản. Ngoài ra, nho đã hái lâu ngày, vận chuyển nhiều cũng sẽ mất lớp phấ, bạn có thể kiểm tra thêm cuống nho: nếu cuống khô, héo nghĩa là nho đã để quá lâu.
3. Nho xuất hiện vết nứt trên vỏ
Một số người bán cho rằng nho nứt vỏ là do vận chuyển hoặc do chín quá. Dù đúng hay sai, loại nho này đều không nên mua. Trong nhiều trường hợp, vỏ nho bị nứt do tác động của chất kích thích sinh trưởng khiến quả lớn nhanh bất thường.
Kể cả những quả nho chín tự nhiên dẫn đến nứt vỏ bạn cũng không nên chọn, vì khe nứt là nơi dễ tích tụ trứng côn trùng, vi khuẩn và bụi bẩn. Ăn phải những quả này không có lợi cho sức khỏe.
