Mới đây, Hoa hậu H'Hen Niê giản dị dẫn mọi người ra vườn nhà cô ở quê để và hào hứng giới thiệu: "Lại vào vườn của Hen xem mùa này, tháng 11 thì trong vườn nhà Hen có trái gì nha. Trái này chắc là mọi người cũng thích ăn. Đó chính là vú sữa hoàng kim, tên rất là sang luôn đó".
Mỗi khi được về nhà mẹ đẻ, cô đều rất thích thú khi ra vườn để hái trái ăn. Nàng hậu bày tỏ: "Về nhà lúc nào cũng có trái để ăn. Cái vườn này của gia đình Hen đã quay rất nhiều video các loại cây ăn quả rồi đó cả nhà ơi". Về giống vú sữa hoàng kim này, cô cho người hâm mộ biết thêm: "Thấy dễ trồng, tự ra hoa, tự đậu trái cũng không chăm gì cả nhà ạ. Cả nhà mua giống về trồng thử".
H'Hen Niê đứng trước một cây vú sữa hoàng kim sai trĩu quả. Cô cho biết nhà mình có 2 cây nhưng "lạ lắm" bởi 2 cây lá hoàn toàn khác nhau. Nhưng một cây không đủ ánh sáng nên không ra trái nhiều. Cây cô đang đứng cạnh thì ra rất nhiều trái.
Xem thêm: Vườn nhà H'Hen Niê
Một cành cây bị gãy đổ do đợt mưa gió làm cô thấy tiếc. Hoa hậu tiết lộ thêm vừa rồi nhà cô cũng đổ khá nhiều cây cà phê. Cây vú sữa đã có rất nhiều quả chín vàng nhưng vẫn tiếp tục ra hoa tiếp.
Một cành vú sữa hoàng kim sai lúc lỉu, toàn những trái đã chín vàng trông rất đẹp mắt. H'Hen Niê cho rằng ngay cả những trái hơi xanh vẫn ăn được, chỉ hơi cứng một chút.
Cô thu hoạch một trái vú sữa chín vàng xuống. Cô cho hay: "Hen có cảm giác là nó ra trái quanh năm. Nhưng mùa mưa, trái hơi nhạt, mùa khô trái ngọt hơn".
Bà mẹ một con bóp bóp quả vú sữa rồi lăn trên tay. Cô chia sẻ rằng mình bắt chước cách ăn giống trái vú sữa thông thường, chứ hồi nhỏ cô không bao giờ ăn vú sữa mà bóp bóp như vậy: "Đi lên thành phố, mọi người chỉ nên mình bắt chước".
Bên trong trái vú sữa hoàng kim cũng có một cái hạt to đúng và lõi giống như vú sữa ta. Cô miêu tả mùi vị một cách thú vị: "Nó có vị ngọt rất là thanh, một phần do trời mưa nên phần trái của nó được bọc trong không khí se se lạnh, nên trái nó giống như mình để trong ngăn mát tủ lạnh vậy đó, ăn rất là mát".
"Mùi của nó thì giống trái hoài rừng mà Hen hay quay mút mút. Vị ngọt nhẹ nhẹ, ngon nha. Số múi cũng giống trái vú sữa thông thường", người đẹp nói.
Cô cho biết mẹ mình cũng rất thích ăn vú sữa hoàng kim: "Ăn bị 'dính' đấy cả nhà ơi, tại vị của nó không quá ngọt, vừa phải, nên là dễ ăn nhiều lắm, hái xong là ăn hết. Mẹ của Hen ăn nhiều nha. Mẹ bảo là bữa hái mấy chục trái, mẹ ăn hết luôn. Mẹ mời là không có ai chịu ăn hết, sau mẹ ăn hết luôn".
Người đẹp bày tỏ: "Về kinh tế thì Hen không biết nha. Nhưng mà trái này Hen thấy trồng ở Tây Nguyên nếu mình làm vườn, canh tác đàng hoàng thì Hen thấy ra trái nhiều lắm đó. Nhà Hen là trồng chen giữa 2 cái nhà, giữa nhà xây với nhà sàn, lọt thỏm ở giữa mà nó đã ra trái đẹp như vậy rồi".
Trái chín rụng cả xuống đất. H'Hen Niê rất yêu những cây trái trong vườn. Cô tâm sự thêm rất thích đi chợ nông sản và mua cây giống về trồng.
Tham khảo bí quyết "vàng" giúp vú sữa hoàng kim đậu sai quả:
Cây vú sữa Hoàng Kim (hay còn gọi là vú sữa Đài Loan) đang là giống cây ăn quả mang lại giá trị kinh tế cao nhờ hình dáng bắt mắt và hương vị độc đáo. Tuy nhiên, để đạt được năng suất tối đa, nhà vườn cần nắm vững các kỹ thuật chăm sóc đặc thù, đặc biệt là giai đoạn xử lý ra hoa và nuôi quả.
1. Tạo tán sớm và điều chỉnh ánh sáng
Để vú sữa Hoàng Kim ra trái đồng loạt và đạt chất lượng cao, bước đầu tiên là phải đảm bảo cây nhận đủ ánh sáng mặt trời. Cây cần tối thiểu 6-8 giờ nắng trực tiếp mỗi ngày.
Trong những năm đầu (1-3 năm tuổi), việc cắt tỉa tạo tán là cực kỳ quan trọng. Bà con nên khống chế chiều cao cây ở mức lý tưởng (khoảng 2-4 mét) để dễ dàng chăm sóc và thu hoạch. Loại bỏ các cành mọc lồng vào trong, cành vượt, cành yếu hoặc cành sát gốc để tập trung dinh dưỡng nuôi thân chính và các cành cấp một, cấp hai. Việc này giúp tán cây thông thoáng, hạn chế sâu bệnh và kích thích sự phát triển của chồi hoa.
2. Kỹ thuật bón phân và tưới nước chuẩn giai đoạn
Quản lý dinh dưỡng là chìa khóa để cây chuyển hóa từ sinh trưởng sang sinh sản.
Giai đoạn trước ra hoa (kích hoa): Sau khi thu hoạch, đây là lúc cây cần được hồi phục và chuẩn bị cho vụ mới. Đầu tiên, cần bón vôi để cải tạo đất, sau đó 10-15 ngày, bổ sung một lượng lớn phân hữu cơ hoai mục kết hợp với NPK (thường là tỷ lệ 20-20-15 hoặc 15-15-15) để cung cấp nền tảng dinh dưỡng vững chắc.
Xử lý xiết nước: Đây là khâu quyết định. Sau khi bón lót và phun bổ sung phân bón lá có hàm lượng lân và kali cao, bà con cần ngừng tưới nước hoàn toàn trong một khoảng thời gian nhất định để tạo khô hạn. Việc này tạo ra "cú sốc" sinh lý, ép cây chuyển sang trạng thái ra hoa.
Giai đoạn nuôi quả: Khi hoa đang nở rộ, tuyệt đối không được bón phân để tránh rụng hoa hàng loạt. Khi quả đã đậu và đạt đường kính khoảng 1cm, bắt đầu bón bổ sung nhẹ nhàng với Urê và DAP. Đến khi quả lớn hơn (khoảng 3cm), tăng cường sử dụng phân Kali (KCl) kết hợp với NPK 20-20-15. Kali đóng vai trò then chốt trong việc tăng kích thước, màu sắc và độ ngọt của trái vú sữa Hoàng Kim.
3. Kiểm soát sâu bệnh gây hại trên hoa và trái non
Trong giai đoạn nhạy cảm nhất là lúc cây ra hoa và hình thành trái non, sâu bệnh và côn trùng có thể làm giảm năng suất nghiêm trọng. Nhà vườn cần chủ động phun thuốc phòng trừ sâu bệnh, đặc biệt là các loại côn trùng chích hút, bọ trĩ, thường xuyên với chu kỳ 7-10 ngày một lần để bảo vệ chùm hoa và đọt non mới nhú, đảm bảo tỷ lệ đậu trái cao nhất.
Bằng cách áp dụng đồng bộ các kỹ thuật này, đặc biệt là việc điều chỉnh nước và dinh dưỡng đúng thời điểm, cây vú sữa Hoàng Kim sẽ được kích thích ra hoa mạnh mẽ và cho năng suất trái vượt trội, mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người trồng.
