Những ngày cuối tháng 10, mạng xã hội xuất hiện ngày càng nhiều hình ảnh, video về một loại trà sữa có hình dáng đặc biệt. Thay vì đựng trong cốc nhựa thông thường, thức uống này được đặt trong chiếc ống dài, thân thon, đi kèm ống hút có kích thước tương ứng. Nhìn từ xa, sản phẩm gợi liên tưởng đến chiếc điếu cày quen thuộc của người Việt nên nó được gọi vui là trà sữa điếu cày hay trà sữa ống điếu.
Trào lưu này có nguồn gốc từ Trung Quốc. Tại Việt Nam, những ngày gần đây, trà sữa điếu cày bắt đầu được nhiều người chú ý, đặc biệt trên các nền tảng mạng xã hội.
Trà sữa điếu cày đang gây sốt.
Điểm khiến món đồ uống này trở nên nổi bật chính là ngoại hình khác lạ. Một chiếc ống trà sữa có thể chứa khoảng 650ml đồ uống, bên trong vẫn là những hương vị quen thuộc như trà sữa truyền thống, trà sữa Thái cùng trân châu... Các loại topping cũng tùy theo hương vị và tùy vào mỗi cửa hàng.
Không chỉ mua về thưởng thức, nhiều bạn trẻ còn thích thú cầm những chiếc ống dài trên tay để chụp ảnh, quay video và chia sẻ lên mạng xã hội. Hình dáng lạ mắt khiến món đồ uống vốn quen thuộc trở thành đạo cụ check-in thú vị, dễ thu hút sự chú ý khi xuất hiện trên bảng tin.
Đây cũng là một trong những lý do giúp trà sữa điếu cày nhanh chóng được biết đến. Trong thời đại video ngắn phát triển mạnh, một sản phẩm có hình thức khác biệt thường dễ khơi gợi sự tò mò, khiến người xem muốn tìm hiểu, còn người mua muốn tự mình trải nghiệm để xem thực tế có gì đặc biệt.
Nếu nhìn vào thành phần, trà sữa điếu cày không phải một sáng tạo đột phá về hương vị. Trà, sữa, đường, trân châu hay thạch vẫn là những nguyên liệu quen thuộc của thị trường trà sữa. Sự khác biệt chủ yếu nằm ở chiếc bình đựng có hình dáng đặc biệt và cách người dùng thưởng thức.
Chiếc ống trà sữa điếu cày cũng đã được bán trên mạng, nếu thích bạn có thể mua về tự làm tại nhà.
Quả thực, một cốc trà sữa thông thường có thể không đủ khiến khách hàng dừng lại giữa vô số lựa chọn, nhưng khi được đặt trong chiếc ống dài khác thường, sản phẩm lập tức có thêm điểm nhận diện.
Tuy nhiên, không phải ai cũng cho rằng hình thức này thực sự tiện lợi. Bên cạnh sự thích thú, một số người còn hài hước bình luận về chiếc ống hút dài, cho rằng muốn uống hết trà sữa có khi phải hút đến hụt cả hơi, "chuột rút mồm", "tụt của lưỡi". Nguyên nhân là vì vì, ống đựng trà sữa quá dài, khi hút được một nửa, phần còn lại ở sâu bên dưới, hút lên sẽ khó hơn nhiều. Đặc biệt, nếu muốn uống nhanh hoặc thưởng thức những phần topping bên dưới, người dùng có thể phải điều chỉnh cách cầm và hút sao cho phù hợp.
Dẫu vậy, sự bất tiện đôi khi lại trở thành một phần tạo nên sức hút của món đồ uống. Người mua có thêm chuyện để kể, bạn bè có thêm chủ đề trêu đùa, còn những video thử uống trà sữa điếu cày cũng có thể trở thành nội dung giải trí trên mạng xã hội. Giá bán loại trà sữa điếu cày này dao động khoảng 45.000-70.000 đồng/ống, tùy nơi bán và loại đồ uống.
Nếu bạn thích đu trend trà sữa điếu cày ngay tại nhà, có thể tự mua ống trà sữa này và ống hút trên mạng rồi về nhà làm trà sữa, cho vào ống và thưởng thức là xong.
Tham khảo cách làm trà sữa điếu cày vị trân trâu đường đen dưới đây nhé:
Một món đồ uống ngon được rất nhiều người yêu thích là trà sữa trân châu đường đen. Cùng Bếp Eva tìm hiểu cách làm loại trà sữa này ngay sau đây nhé.
Nguyên liệu:
* Làm trân châu:
- Bột năng: 150g
- Bột milo (cacao): 15g (không nên cho quá nhiều vì dễ bị đắng)
- Đường đen Hàn Quốc: 50g
- Bột gạo tẻ: 20g
* Làm siro:
- Đường đen Hàn Quốc: 250g
- Trà bí đao: 140ml
* Làm trà sữa:
- Trà khô: 50g
- Sữa tươi không đường: 50ml
- Đường nâu: 50g
- Đường kính trắng: 50g
- Nước đun sôi để nguội
Các bước làm trà sữa trân châu
Bước 1: Ủ trà
- Cho trà khô cho vào ấm rót nước sôi vào để 10 phút cho trà ngấm và tan. Lọc bỏ bã, cho sữa đặc và sữa tươi vào khuấy đều.
Bước 2: Làm trân châu
- Tạo màu và trộn bột: Trộn đều bột năng, bột gạo, bột cacao và đường đen. Đun nước sôi đổ vào bột, khuấy đều. Chờ nguội bớt rồi dùng tay nhào bột cho mịn, không còn dính tay.
- Nặn bột: Nặn bột thành từng hạt trân châu nhỏ.
- Luộc trân châu: Đun nước sôi thả hạt trân châu vào luộc khuấy đều cho khỏi dính, trân châu luộc khoảng 15 phút, sau đó ủ 15 - 20 phút để chín kỹ. Tắt bếp vớt ra để vào bát nước nguội.
Bước 3: Làm siro đường đen
Cho 250g đường đen và 140ml trà bí đao vào nồi, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa chờ nước đường hơi keo lại, tắt bếp. Khoảng 15 phút sau đổ siro ra bát to.
Bước 4: Hoàn thành
Đổ toàn bộ trân châu đã luộc xong vào bát siro, khuấy đều để hạt trân châu ngấm đều.
Cho trân châu vào ống trà sữa điếu cày, tráng đều siro lên thành cốc, đổ trà sữa, thêm chút đá xat và thưởng thức.
Trân châu đường đen có độ sánh, bóng và ngọt vừa.
Trà sữa trân châu đường đen có vị thơm ngọt cực kỳ hấp dẫn. Trân châu có màu đen tuyền cực kỳ đẹp mắt. Trà sữa thơm, ngậy quyện cùng trân châu mềm, dẻo, ngọt thanh thanh từ đường đen tạo nên một thức uống khó lòng cưỡng lại.
