Từ xa xưa, dưa chuột đã được sử dụng ở Ấn Độ trong các bữa ăn cũng như trong y học cổ truyền. Ở một đất nước ấm áp như Ấn Độ, dưa chuột có thể giúp cung cấp lượng nước cần thiết và làm mát cơ thể. Và đó không phải là lợi ích duy nhất mà loại quả này mang lại.
Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe của việc ăn dưa chuột và lý do bạn nên đưa dưa chuột vào chế độ ăn uống của mình.
1. Bạn sẽ được bảo vệ tốt hơn khỏi các bệnh về thần kinh
Chất fisetin có trong dưa chuột, đã được xác định có vai trò giúp não bộ khỏe mạnh hơn. Vì vậy, ăn dưa chuột chắc chắn sẽ giữ cho bộ não của bạn nhạy bén và tập trung hơn.
2. Bạn có thể giảm cân nhanh chóng
Hàm lượng nước cao trong dưa chuột giúp bạn đạt được cảm giác no nhanh chóng, do đó kiểm soát việc ăn quá nhiều, điều này có thể hữu ích cho việc giảm cân. Dưa chuột không chứa chất béo và là loại trái cây ít calo. Do đó, nó là một lựa chọn tuyệt vời cho bất cứ ai đang cố gắng kiểm soát trọng lượng cơ thể.
3. Nguy cơ ung thư sẽ giảm bớt
Một lần nữa fisetin, một loại flavonoid có trong dưa chuột, đã thu hút sự quan tâm lớn của các nhà nghiên cứu ung thư. Ngoài các đặc tính chống oxy hóa và chống viêm của loại flavonoid này, nó còn liên quan đến việc giảm nguy cơ đối với các loại ung thư cụ thể.
4. Quá trình tiêu hóa sẽ được cải thiện
Dưa chuột chứa chất xơ và một lượng nước tốt giúp hỗ trợ tiêu hóa. Các vitamin trong dưa chuột cũng giúp cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa. Ăn dưa chuột hàng ngày có thể giải quyết các vấn đề liên quan đến nhu động ruột, từ đó giúp bạn đi tiêu đều đặn, có đường ruột khỏe mạnh hơn.
5. Cơ thể sẽ nhận được nhiều nước hơn
Khoảng 95% dưa chuột là nước, vì vậy ăn dưa chuột hàng ngày sẽ cải thiện tổng lượng nước bạn nạp vào cơ thể, từ đó ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe. Nếu bạn là người hay quên uống nước, thì ăn một quả dưa chuột mỗi ngày có thể là mẹo tuyệt vời dành cho bạn.
6. Tóc đẹp và ít bị rụng hơn
Các vitamin B có trong dưa chuột rất có lợi cho sức khỏe của da đầu và tóc. Biotin, vitamin B2, B3, B5, B6 và C đều có vai trò quan trọng trong sự phát triển của tóc. Chúng cũng ngăn ngừa rụng tóc và tóc bạc sớm.
7. Làn da của bạn sẽ mềm mại và rạng rỡ hơn
Dưa chuột giữ cho cơ thể ngậm nước, có lợi cho da. Hơn nữa, chúng chứa các vitamin B như vitamin B3, vitamin B2 cùng với vitamin C và kẽm - là chìa khóa để duy trì làn da đẹp. Dưa chuột cũng chứa axit caffeic chống kích ứng và viêm da. Các dưỡng chất trong dưa chuột còn giúp chống lại các dấu hiệu lão hóa da.
8. Sức khỏe tim mạch có thể được cải thiện
Dưa chuột chứa kali, magiê và vitamin K. 3 chất dinh dưỡng này rất quan trọng đối với hoạt động bình thường của hệ thống tim mạch. Vitamin K hoạt động như một yếu tố quan trọng trong quá trình đông máu và điều chỉnh nồng độ canxi trong máu. Mức magiê và kali thấp hơn có liên quan đến huyết áp cao hơn. Sử dụng một lượng dưa chuột thường xuyên cũng được phát hiện là làm giảm mức cholesterol xấu.
9. Lượng đường trong máu sẽ được kiểm soát tốt hơn
Dưa chuột chứa nhiều hợp chất phenolic, flavonoid và triterpen. Theo các nhà nghiên cứu, việc sử dụng dưa chuột có triển vọng trong việc kiểm soát lượng đường trong máu cao.
10. Xương sẽ chắc khỏe hơn
Dưa chuột chứa vitamin K và canxi, cả hai đều cần thiết cho xương chắc khỏe hơn. Vitamin K đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ gãy xương và cũng đóng vai trò quan trọng trong việc hấp thụ canxi trong xương.
11. Giúp cơ thể đào thải độc tố
Người ta tin rằng dưa chuột có đặc tính giải độc tự nhiên và thường xuyên ăn loại quả này có thể loại bỏ tạp chất và độc tố khỏi gan và ruột của bạn, thúc đẩy sức khỏe tổng thể tốt hơn.
12. Sức khỏe răng miệng sẽ được cải thiện
Dưa chuột chứa molypden, được phát hiện là có tác dụng ức chế sâu răng và florua, giúp ngăn ngừa sâu răng. Hàm lượng canxi trong dưa chuột cũng rất hữu ích trong việc củng cố răng.
13. Nội tiết tố sẽ cân bằng hơn
Phốt pho là một chất dinh dưỡng quan trọng cho sự cân bằng nội tiết tố trong cơ thể. Nó tương tác với các tuyến nội tiết và giúp tạo ra và giải phóng các hormone. Dưa chuột chứa khoảng 4% lượng phốt pho được khuyến nghị cho người lớn ăn hàng ngày.
Để luôn “mát lành như dưa chuột” và gặt hái nhiều lợi ích, bạn nên ăn loại quả này hằng ngày. Bạn có thể rửa sạch rồi ăn tươi hoặc cắt lát mỏng trộn salad…
