Bánh Trung thu chấm nước mắm, nghe tên đã thấy sợ nhưng lại gây sốt cộng đồng mê ẩm thực
10:48 25/09/2020
Chiếc bánh có lớp vỏ giòn tan, không hề bị úng mỡ nên không gây cảm giác ngấy khi ăn, phần nhân là thịt xào cùng miến, mộc nhĩ thơm nức mũi.
Mỗi dịp Trung Thu, những chiếc bánh có vị lạ luôn được mọi người ráo diết săn lùng để thưởng thức. Và vài ngày gần đây, dân tình lại "rần rần" về món bánh mà nghe thôi đã phải nhăn mặt, đó chính là những chiếc bánh Trung thu chấm nước mắm.
Bên trong bánh không phải nhân đậu xanh hay thập cẩm mà là nhân thịt xay trộn với miến và mộc nhĩ. Ảnh @khanhhuyenh2
Thoạt nhìn bên ngoài, nhiều người dễ nhầm tưởng đây là bánh trung thu thông thường, nhưng khi cắt ra sẽ thấy hóa ra đây là loại bánh rán nhân mặn. Vỏ bánh được làm theo khuôn hình bánh trung thu quen thuộc, khi chiên lên giòn rụm, xôm xốp. Nhân bên trong gồm thịt, mộc nhĩ băm nhỏ, nêm nếm vừa phải. Loại bánh này được ăn cùng với nước chấm chua mặn ngọt, có dưa góp giòn giòn làm từ đu đủ, cà rốt.
Vào những ngày Hà Nội trở lạnh, cầm trên tay chiếc bánh nóng hổi, thơm lừng cực gây nghiện.
Những chiếc bánh Trung thu chấm nước mắm được các bạn trẻ Hà Nội ngóng mua. Ảnh: @khanhhuyenh2, @tep_2020.
Nhìn thoáng quá ai cũng nghĩ đây đích thị là bánh Trung thu loại nướng. Ảnh @khanhhuyenh2
Những chiếc bánh dùng khuôn vuông tròn, hoa văn khác biệt chứ không hề giống nhau. Ảnh @khanhhuyenh2
Nước chấm đi kèm cũng là mắm pha với đường và dấm, có thêm chút tỏi ớt băm và đu đủ, cà rốt thái mỏng.
Chiếc bánh có lớp vỏ giòn tan, không hề bị úng mỡ nên không gây cảm giác ngấy khi ăn, phần nhân là thịt xào cùng miến, mộc nhĩ thơm nức mũi.
Cư dân mạng tấm tắc khen ngợi món ăn vừa quen vừa lạ này, và thêm vào list những món nhất định phải thử vào mùa thu năm nay.
Vừa qua, Tổng thống đắc cử Mỹ Donald Trump đã bày tỏ mong muốn mua lại Greenland, biến nơi đây thành một phần của Mỹ. Tuy nhiên, sau đó, những phát biểu đầy ẩn ý của chính phủ Đan Mạch về việc "mua lại nước Mỹ" đã tạo ra một làn sóng phản ứng mạnh mẽ, khiến không ít người hoang mang về tính xác thực của các thông tin này.
Câu chuyện về gia đình ông Trương ở Sơn Đông, Trung Quốc, khiến không ít người phải bàng hoàng khi kết quả xét nghiệm ADN hé lộ một sự thật đầy bất ngờ, làm rạn nứt tình cảm gia đình và đẩy mọi người vào một cú sốc tinh thần.
Theo quyết định thành lập, Khu kinh tế Ninh Cơ tại tỉnh Nam Định rộng gần 14.000ha, định hướng phát triển thành khu kinh tế ven biển tổng hợp, đa ngành, đa chức năng.
Ông Lê Anh Phương bị bắt để điều tra, làm rõ hành vi lợi dụng chức vụ, quyền hạn khi thi hành công vụ trong thời gian giữ chức Hiệu trưởng Trường Đại học Sư phạm (Đại học Huế).
