Trên trang cá nhân, NSND Xuân Bắc vừa đăng tải những hình ảnh về cây khế chua trong khuôn viên biệt thự nhà vườn của gia đình. Giữa thời tiết oi ả, vòm cây xanh mát trĩu nặng những chùm quả chín vàng khiến nam nghệ sĩ không khỏi bồi hồi: "Trưa nắng nóng lại... nhớ nhà, nhớ quê!".
Không dừng lại ở đó, nam danh hài còn đăng tải lời "chiêu mộ" vô cùng dí dỏm để mời mọi người đến thu hoạch giúp: "Cần người hái, hái được bao nhiêu được quyền mang về bấy nhiêu. Khế chua. Cam kết không chua không lấy tiền. Mà chua cũng không lấy tiền".
Cây khế chua trong vườn nhà NSND Xuân Bắc đang bước vào mùa chín rộ với những chùm quả vàng óng, mọng nước. Cành cây trĩu nặng xuống vì chật nịch những quả căng mọng, gợi lên không gian vô cùng yên bình và đậm chất quê.
Khế chua ra quả dày đặc từ cành cao xuống cành thấp, ẩn hiện sau vòm lá xanh mướt. Không chỉ cho trái ngon nấu canh giải nhiệt, cây khế còn tạo vòm bóng mát lý tưởng cho khoảng sân vườn của gia đình nam nghệ sĩ.
Liệt kê một loạt công dụng quen thuộc của quả khế chua trong ẩm thực hàng ngày, NSND Xuân Bắc viết: "Công dụng: kho tép, kho cá, làm mứt, làm ô mai, nấu canh giải nhiệt, cắt lát cuốn bánh tráng... và đặc biệt - chữa ... bí tiểu. Chua tới mức..." Sự dí dỏm, duyên dáng quen thuộc của nghệ sĩ đã nhận được rất nhiều lượt tương tác và bình luận thích thú từ cư dân mạng. Đặc biệt, bà xã anh cũng khoe một số hình ảnh tạo dáng bên cây khế chua sai trĩu quả nhà mình.
Bà xã NSND Xuân Bắc - chị Hồng Nhung - diện chiếc đầm đỏ nổi bật, hào hứng thả dáng bên cây khế chua trĩu quả. Sự tươi tắn của vợ nam nghệ sĩ hòa cùng mảng xanh mát của cây trái tạo nên khung cảnh thư thái, tràn đầy sức sống.
Chị Hồng Nhung thích thú vươn tay hái những quả khế chín vàng ngay trên cành. Khu vườn cây trái sum suê không chỉ cung cấp thực phẩm sạch cho gia đình mà còn là góc thư giãn "check-in" yêu thích của chị.
Xuân Bắc cũng thường xuyên dạy 3 cậu con trai chăm sóc khu vườn. Dù bận rộn công việc nghệ thuật và quản lý, NSND Xuân Bắc luôn hướng dẫn các con tự lập, biết yêu lao động và trân trọng không gian sống xanh.
Các con trai anh xắn tay áo dọn dẹp, dọn cỏ và chăm sóc góc vườn nhỏ. Nam danh hài xem đây là phương pháp giáo dục nhẹ nhàng nhưng hiệu quả, giúp các con gắn kết với thiên nhiên và biết phụ giúp gia đình.
Không chỉ có cây ăn quả, biệt thự nhà vườn của gia đình NSND Xuân Bắc còn ngập tràn sắc hoa quanh năm, đặc biệt là các gốc hoa hồng cổ và hồng ngoại tỏa hương ngào ngạt.
Bụi hoa hồng sắc hồng phấn nở bung rực rỡ một góc sân, tô điểm cho không gian nhà vườn thêm phần mộng mơ. Khu vực này còn được gia đình kết hợp làm sân tập thể thao nhỏ vô cùng tiện nghi và thoáng đãng.
NSND Xuân Bắc tranh thủ ghi lại khoảnh khắc rạng rỡ bên giàn hoa hồng nở rộ. Sau những giờ làm việc căng thẳng, góc vườn tràn ngập hương sắc chính là nơi giúp nam nghệ sĩ tìm lại sự cân bằng và năng lượng tích cực.
Nam nghệ sĩ tự tay cắt tỉa, chăm chút tỉ mẩn từng chậu lan treo trên cao. Việc tự tay chăm cây, làm vườn không chỉ là sở thích lâu năm mà còn mang lại sự thư thái, bình yên cho anh sau những giờ tất bật với công việc.
Mẹo trồng và chăm sóc khế chua cho quả sai trĩu cành, quanh năm mọng nước
Khế chua là loại cây ăn quả quen thuộc, vừa mang lại bóng mát, vừa cho thu hoạch quả để chế biến nhiều món ăn ngon. Tuy nhiên, để cây khế ra hoa đậu quả liên tục, chùm nào cũng trĩu nặng thì người trồng cần nắm rõ những kỹ thuật chăm sóc cơ bản dưới đây.
1. Chọn giống và vị trí trồng lý tưởng
Chọn giống: Để cây nhanh cho quả, nên chọn các cây khế chua nhân giống bằng phương pháp chiết cành hoặc ghép cành. Cây con ghép/chiết thường giữ trọn đặc tính tốt của cây mẹ, thân khỏe và chỉ sau 1 – 2 năm là bắt đầu bói quả.
Ánh sáng: Khế là loài cây ưa nắng nhưng chịu bóng râm nhẹ. Để cây sai quả, cần trồng ở vị trí đón được ít nhất 4 – 6 giờ nắng/ngày. Nắng đủ giúp cây quang hợp tốt, phân hóa mầm hoa mạnh và quả chín có màu vàng óng đẹp mắt.
Đất trồng: Cây khế không quá kén đất, nhưng phát triển tốt nhất trên đất thịt dầy, nhiều mùn, tơi xốp và thoát nước tốt (pH thích hợp từ 5,5 – 6,5).
2. Chế độ tưới nước và bón phân "đúng thời điểm"
Tưới nước:
Cây khế cần nhiều nước trong thời kỳ ra hoa và nuôi quả. Tưới đều đặn 1 – 2 lần/ngày vào sáng sớm hoặc chiều mát.
Mẹo kích hoa: Khi cây trưởng thành, muốn cây ra hoa đồng loạt, bạn có thể siết nước (ngưng tưới) khoảng 7 – 10 ngày cho lá hơi rủ xuống, sau đó tưới đẫm trở lại kết hợp bón phân. Cây sẽ bị "sốc nhẹ" và bật mầm hoa rất nhanh.
Bón phân theo giai đoạn:
Giai đoạn kiến thiết (mới trồng): Bón lót phân hữu cơ (phân chuồng hoai mục, phân trùn hạ) kết hợp NPK tỉ lệ cân bằng để cây phát triển bộ khung cành.
Trước khi ra hoa: Bón tăng cường Lân (P) và Kali (K) để kích thích phân hóa mầm hoa, giúp nụ hoa khỏe.
Thời kỳ nuôi quả: Khi quả bằng hạt ngô, bổ sung phân hữu cơ vi sinh kết hợp Kali để quả nhanh lớn, không bị sượng và hạn chế rụng quả non.
3. Tỉa cành, tạo tán – Bật mầm hoa mới
Tỉa cành là khâu vô cùng quan trọng quyết định năng suất của cây khế:
Thời điểm: Thực hiện sau mỗi đợt thu hoạch quả hoặc vào cuối mùa khô (trước mùa mưa).
Cách tỉa:
Cắt bỏ cành vượt (cành mọc thẳng đứng hút dinh dưỡng), cành khô, cành sâu bệnh và cành mọc chen chúc trong lòng tán.
Khế thường ra hoa trên các cành già, cành ngắn ở thân hoặc cành nách. Do đó, việc bấm ngọn cành già sẽ kích thích cây bật ra các chồi ngắn mới – đây chính là nơi hoa sẽ đậu chi nhít.
4. Phòng trừ rụng hoa, rụng quả non và sâu bệnh
Hạn chế rụng hoa/quả: Trong giai đoạn cây đang nở hoa rộ, tránh tưới nước trực tiếp lên chùm hoa làm dập nhụy. Khi gặp mưa rào bất ngờ, nên rung nhẹ cành cho ráo nước để tránh thối hoa.
Sâu bệnh thường gặp:
Ruồi đục quả: Đây là "kẻ thù" lớn nhất của quả khế khi chín. Nên sử dụng bẫy dụ ruồi hoặc bọc quả bằng túi chuyên dụng khi quả bắt đầu hườm vàng.
Sâu đo, rệp sáp: Thường xuất hiện ở chồi non và chùm hoa. Có thể xịt dung dịch gừng - ớt - tỏi hoặc chế phẩm sinh học định kỳ để phòng ngừa an toàn.
Mẹo nhỏ dân gian:
Vẫn theo kinh nghiệm của nhiều nhà vườn, việc bón bổ sung tro bếp quanh gốc khế định kỳ không chỉ cung cấp lượng Kali tự nhiên giúp cây chắc cành, mà còn giúp quả khế chua có vị chua thanh, đậm đà rất đặc trưng khi dùng nấu canh hay kho cá!
