Công thức làm món sườn nướng ngũ vị cho bữa cơm tối gia đình thêm hấp dẫn

Thạch Thảo
Nếu bạn chưa nghĩ ra thực đơn cho bữa cơm tối của gia đình bạn có thể làm món sường nướng ngũ vị thưởng thức cùng gia đình đảm bảo thơm ngon đến miếng cuối cùng.

Nếu bạn chưa nghĩ ra thực đơn cho bữa cơm tối của gia đình bạn có thể làm món sường nướng ngũ vị thưởng thức cùng gia đình đảm bảo thơm ngon đến miếng cuối cùng.

Nguyên liệu:

- Sườn non 700 gr

- Bột ngũ vị hương 1.5 gr(khoảng 1/4 muỗng cà phê)

- Tỏi 3 tép(băm nhỏ)

- Hành tím 3 củ(băm nhỏ)

- Tương cà 2 muỗng canh

- Mật ong 2 muỗng canh

- Dầu sa tế 3 muỗng canh

- Hạt nêm/ Muối 1 ít

Cách làm:

cong thuc lam mon suon nuong ngu vi cho bua com toi gia dinh them hap dan1

- Sườn non mua về, bạn rửa sườn thật sạch với nước.

cong thuc lam mon suon nuong ngu vi cho bua com toi gia dinh them hap dan2

- Để khử mùi cho sườn, bạn chần sơ qua với một nồi nước sôi pha thêm 1 muỗng canh muối khoảng 5 phút, sau đó vớt ra đem đi rửa lại với nước rồi để ráo.

cong thuc lam mon suon nuong ngu vi cho bua com toi gia dinh them hap dan3

- Bạn ướp sườn với phần tỏi băm, hành tím băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh tương cà, 1.5gr bột ngũ vị hương (khoảng 1/4 muỗng cà phê) và 3 muỗng canh dầu sa tế rồi trộn đều.

cong thuc lam mon suon nuong ngu vi cho bua com toi gia dinh them hap dan4

- Để thịt sườn thấm đậm đà, bạn ướp sườn với gia vị ít nhất 4 tiếng.

vet sach noi com voi mon suon chien xoc toi5

- Sau 4 tiếng, bạn gắp sườn ra khay nướng đã lót sẵn giấy bạc.

cong thuc lam mon suon nuong ngu vi cho bua com toi gia dinh them hap dan6

- Tiếp đến, bạn dùng cọ quét 1 lớp nước sốt ướp lên các miếng sườn.

- Bạn đem sườn đi nướng lần 1 ở nhiệt độ 200 độ trong 20 phút.

- Sau lần nướng thứ 1, bạn lật mặt sườn lại rồi tiếp tục dùng cọ quét lớp nước sốt lên và nướng lần 2 ở nhiệt độ 200 độ trong 10 phút.

cong thuc lam mon suon nuong ngu vi cho bua com toi gia dinh them hap dan7

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món sườn nướng ngũ vị thơm ngon, hấp dẫn chỉ với vài bước làm đơn giản đúng không nào?

Vị ngon ngọt của sườn kết hợp với sốt ngũ vị thơm lừng, đậm đà thật khó cưỡng. Hãy cùng gia đình bạn thưởng thức sườn nướng với cơm trắng nóng hổi, đảm bảo thơm ngon đến miếng cuối cùng.

Chúc bạn thành công!

Thùy Dung (T/h)