Ngày 22/4, tin từ Cổng thông tin Công an tỉnh Quảng Ninh cho biết, Phòng Cảnh sát kinh tế vừa phát hiện một cơ sở sản xuất gần 1.000 lít giấm giả bằng cách sử dụng hóa chất axit acetic pha loãng với nước, nhưng lại dán nhãn “Dấm nếp ủ men từ gạo” để đưa ra thị trường.
Cơ quan Cảnh sát điều tra đã ra lệnh bắt giữ khẩn cấp, đồng thời khởi tố vụ án sản xuất hàng giả là lương thực, thực phẩm và khởi tố bị can đối với Phạm Thanh Tuấn (SN 1985) cùng Vũ Thị Dung (SN 1963, mẹ ruột của Tuấn) – người liên quan trực tiếp đến hoạt động sản xuất.
Trước đó, qua công tác trinh sát, lực lượng chức năng phát hiện Công ty TNHH MTV Tuấn Hằng (địa chỉ tại phường Quang Hanh, Quảng Ninh) có dấu hiệu bất thường khi sản xuất lượng lớn sản phẩm “dấm nếp ủ men từ gạo” không phù hợp với quy trình lên men truyền thống.
Kiểm tra đột xuất vào ngày 19/3, công an bắt quả tang Phạm Thanh Tuấn đang pha axit acetic với nước máy theo tỷ lệ nhất định để tạo thành “dấm”, thay vì lên men tự nhiên. Tại hiện trường, lực lượng chức năng thu giữ gần 1.800 chai dấm thành phẩm (loại 450ml), tương đương hơn 800 lít, cùng nhiều can hóa chất, thiết bị và tem nhãn phục vụ sản xuất.
Mở rộng điều tra cho thấy bà Vũ Thị Dung trước đó đã trực tiếp thực hiện việc pha chế giấm giả bằng hóa chất từ năm 2018 đến tháng 9/2025. Sau đó, khi Phạm Thanh Tuấn tiếp tục hành vi này, bà Dung vẫn tham gia hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm ra thị trường nhằm thu lợi bất chính.
Theo cơ quan chức năng, việc sử dụng axit để pha chế giấm nếu vượt ngưỡng cho phép có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe như ngộ độc, tổn thương thần kinh, thậm chí làm tăng nguy cơ ung thư hoặc tử vong.
Nếu không kịp thời phát hiện, số lượng lớn giấm giả này có thể gây hậu quả nguy hiểm cho người tiêu dùng.
Hiện, vụ án đang được Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Quảng Ninh tiếp tục điều tra, làm rõ để xử lý theo quy định pháp luật.
