Một phụ nữ 39 tuổi tại Thâm Quyến (Trung Quốc) đã phải nhập khoa Hồi sức tích cực (ICU) trong tình trạng nguy kịch sau thời gian dài uống trà sữa với tần suất cao. Các bác sĩ phát hiện máu của bệnh nhân chuyển sang màu trắng đục do nồng độ mỡ máu tăng ở mức cực kỳ nghiêm trọng.
Theo thông tin từ Bệnh viện Nhân dân số 2 quận Long Cương (Thâm Quyến), bệnh nhân họ Dương là người có thói quen uống trà sữa trong nhiều năm. Mỗi ngày, chị thường uống ít nhất một cốc. Tuy nhiên, trong khoảng nửa tháng trước khi nhập viện, lượng tiêu thụ tăng lên 3–4 cốc/ngày, gần như thay thế hoàn toàn nước lọc.
Ngày 30/5, chị bắt đầu xuất hiện cơn đau âm ỉ vùng thượng vị nhưng cho rằng chỉ là rối loạn tiêu hóa thông thường nên không đi khám. Hai ngày sau, cơn đau trở nên dữ dội, kèm buồn nôn, chướng bụng và mệt mỏi toàn thân. Người nhà lập tức đưa bệnh nhân đến bệnh viện cấp cứu.
Kết quả xét nghiệm cho thấy nhiều chỉ số ở mức báo động. Cholesterol toàn phần tăng hơn 9 lần so với bình thường, triglycerid vượt ngưỡng tới 118 lần. Đồng thời, men tụy tăng cao, canxi máu giảm, đường huyết tăng gần 30 mmol/L và xét nghiệm nước tiểu dương tính với thể ceton.
Các bác sĩ chẩn đoán bệnh nhân mắc viêm tụy cấp nặng do tăng triglycerid máu, kèm tăng lipid máu nghiêm trọng, nhiễm toan ceton do đái tháo đường và hạ canxi máu. Đây đều là những tình trạng có nguy cơ đe dọa tính mạng nếu không được xử trí kịp thời.
Mặc dù được điều trị tích cực tại khoa Tiêu hóa bằng các biện pháp như nhịn ăn, giảm áp đường tiêu hóa, kiểm soát đường huyết và mỡ máu, tình trạng bệnh vẫn tiếp tục diễn biến xấu. Trước nguy cơ hoại tử tụy, sốc nhiễm trùng và suy đa cơ quan, bệnh nhân được chuyển vào ICU.
Tại đây, các bác sĩ quyết định thực hiện kỹ thuật thay huyết tương. Trong quá trình điều trị, ê-kíp phát hiện máu của bệnh nhân không còn màu đỏ thông thường mà chuyển sang màu trắng đục, đặc quánh như sữa. Đây là dấu hiệu điển hình của tình trạng tăng mỡ máu rất nặng, khi lượng hạt mỡ trong máu ở mức bất thường.
Theo các bác sĩ, trong trường hợp này, thuốc hạ mỡ máu thông thường không thể phát huy tác dụng đủ nhanh. Vì vậy, thay huyết tương là biện pháp hiệu quả nhất nhằm loại bỏ lượng mỡ dư thừa, các chất gây viêm và độc tố trong máu, đồng thời bổ sung huyết tương khỏe mạnh cho cơ thể.
Sau ba lần thay huyết tương kết hợp điều trị tích cực, các chỉ số mỡ máu của bệnh nhân giảm đáng kể, cơn đau bụng thuyên giảm và đường huyết dần ổn định. Bệnh nhân sau đó được chuyển về khoa điều trị thông thường và hiện đã xuất viện.
Các chuyên gia cảnh báo, một cốc trà sữa thông thường có thể chứa từ 30–60 gram đường, tương đương hơn 10 viên đường nhỏ. Trong khi đó, nhiều khuyến nghị dinh dưỡng cho rằng lượng đường bổ sung mỗi ngày nên được kiểm soát dưới 25 gram.
Ngoài hàm lượng đường cao, nhiều loại trà sữa còn chứa kem béo thực vật được sản xuất từ dầu thực vật hydro hóa, có thể chứa axit béo chuyển hóa (trans fat). Việc tiêu thụ thường xuyên các sản phẩm này có thể làm tăng triglycerid máu, gây rối loạn chuyển hóa và làm gia tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, gan nhiễm mỡ hoặc viêm tụy cấp.
Các bác sĩ cho biết, khi nồng độ triglycerid lúc đói vượt 5,6 mmol/L, nguy cơ viêm tụy cấp bắt đầu tăng rõ rệt. Trên 11,3 mmol/L được xếp vào nhóm nguy cơ rất cao. Trong khi đó, chỉ số triglycerid của bệnh nhân lên tới 201,55 mmol/L, cao gần gấp 18 lần ngưỡng nguy hiểm.
Người dân cần đặc biệt lưu ý các dấu hiệu cảnh báo viêm tụy cấp như đau dữ dội vùng bụng trên kéo dài, đau lan ra sau lưng, buồn nôn, nôn nhiều, chướng bụng, sốt, vã mồ hôi lạnh, chóng mặt, khô miệng hoặc tiểu ít. Khi xuất hiện các triệu chứng này, cần đến cơ sở y tế ngay để được thăm khám và điều trị kịp thời.
Đối với những người thường xuyên sử dụng đồ uống có đường, ăn nhiều chất béo, thừa cân, mắc đái tháo đường hoặc có rối loạn mỡ máu, việc kiểm tra sức khỏe định kỳ và điều chỉnh chế độ ăn uống là cần thiết nhằm hạn chế nguy cơ xảy ra các biến chứng nghiêm trọng.
