đặc sản
Nhìn là “nổi da gà” nhưng vẫn đắt khách: Món ăn này ở miền Tây có gì đặc biệt?
Đuông dừa sống từ lâu đã trở thành một trong những món ăn “gây tranh cãi” nhất của ẩm thực miền Tây.
Loại quả xưa rụng đầy gốc không ai nhặt, nay thành đặc sản “đắt khách”, nhiều người ví như thuốc quý
Từng là loại quả rụng đầy gốc, ít người chú ý, quả cọ ngày nay lại trở thành đặc sản được nhiều người tìm mua.
Thứ quả nghe tên tưởng “nghèo” nhưng dân sành ăn lại mê tít
Ở miền Tây Nam Bộ, có một loại quả dân dã mang cái tên khiến nhiều người bật cười khi lần đầu nghe tới. Dù cái tên gợi cảm giác giản dị, thậm chí “nghèo khó”, nhưng trái bần lại là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn đặc sản của vùng sông nước.
Loài bò sát xấu xí trốn trong bụi rậm, nhiều người thấy là "chạy mất dép", nay thành đặc sản "tiền triệu" trên bàn nhậu
Ít ai ngờ rằng loài bò sát xấu xí trốn trong bụi rậm có phần "đáng sợ" này lại đang trở thành một loại đặc sản được săn đón tại các nhà hàng, quán ăn với mức giá không hề rẻ.
Từ chỗ chỉ đủ ăn trong nhà, loài cá nhỏ bé này nay âm thầm vươn mình thành đặc sản hiếm
Cá lá tre từng chỉ xuất hiện trong những bữa cơm giản dị của ngư dân miền Trung. Ít tên tuổi, sản lượng không nhiều, loài cá nhỏ bé này hầu như không được bày bán ngoài chợ. Thế nhưng vài năm trở lại đây, cá lá tre âm thầm “đổi đời”, trở thành đặc sản được săn lùng tại vùng biển Quảng Trị.
Loài cá đuôi đỏ, vảy ánh vàng xưa ít người biết nay thành đặc sản giá gấp đôi khi lên phố
Từng là loài cá quen thuộc ở các con sông miền Tây nhưng ít được chú ý, cá he nghệ (cá he vàng) nay bất ngờ trở thành đặc sản được nhiều nhà hàng săn đón.
Rau dại quê mùa bất ngờ “đổi đời”, nhiều người tìm mua bằng được
Ở những miền quê yên ả, nơi bờ sông, góc vườn hay bãi đất trống, các loại rau dại từng mọc xanh non mơn mởn: rau sam, tầm bóp, rau diệu… và đặc biệt là rau dền cơm. Ngày ấy, chỉ cần ra vườn một lúc là có thể hái đầy rổ mang vào bếp.
Ngửi xa đã “né”, ăn rồi lại mê: Loại rau rừng gây tranh cãi ở Tây Bắc
Ở các tỉnh vùng núi Tây Bắc, có một loại rau rừng khiến nhiều người “chùn tay” ngay từ lần đầu nghe tên. Ấy vậy mà, càng ăn lại càng nghiện, trở thành đặc sản được du khách săn lùng mỗi mùa.
“Con vật 4 chân từng khiến nhiều người giật mình” hóa đặc sản miền Tây: Giá tới 350.000 đồng/kg, nhà hàng săn lùng
Ngoại hình khiến nhiều người e ngại, nhưng rắn mối lại là món ăn trứ danh của Tây Nam Bộ. Không chỉ xuất hiện trong bữa cơm quê, loài bò sát nhỏ bé này còn được đưa vào nhà hàng, tạo nguồn thu đáng kể cho nhiều hộ nuôi.
Nghe tên tưởng trái cây, loại cá này lại là hàng hiếm giá tới nửa triệu đồng/kg, giới sành ăn săn lùng
Nếu chỉ nghe tên, không ít người sẽ nghĩ đây là một loại quả quen thuộc. Thế nhưng cá mãng cầu lại là loài cá biển có vẻ ngoài ấn tượng, nguồn cung hạn chế và đang dần trở thành đặc sản được nhiều nhà hàng cao cấp tìm mua.
Cá nhà nghèo ngày nào, nay “đổi đời” thành đặc sản hiếm, giá không còn mềm
Không nuôi công nghiệp, sản lượng ngày càng ít, cá lá tre từ bữa cơm ngư dân bất ngờ “đổi phận”, được giới sành ăn ráo riết săn tìm.
Loại rau trước nhổ vứt đi, ai ngờ ngày nay ví như "lộc trời" giá 200.000 đồng/kg
Một loại rau dại trước mọc nhiều ở kênh mương, nay lên tầm đặc sản. Do giá ngày càng đắt nên nhiều người trồng rau này bán cho thương lái và các nhà hàng.
Đặc sản ẩn mình dưới bùn đen, nhiều người chờ đến hè để thưởng thức
Loại đặc sản mùa hè dưới lòng đất này đang được nhiều người săn lùng chế biến thành những món ăn độc lạ.
Loại củ mọc dại giờ thành đặc sản thơm ngon, còn có tác dụng hạ mỡ máu
Loại củ này mọc hoang dại ở các đầm nước. Nó có hình dáng giống củ sả, ăn hơi giống măng nhưng lại hơn hẳn măng về cả mùi vị lẫn giá trị dinh dưỡng.
Về phố núi Pleiku thưởng thức món "một lần ăn, cả đời nhớ"
Bún cua thối không chỉ gây “thương nhớ” mà còn khiến nhiều thực khách khi đến phố núi Pleiku phải trầm trồ bởi cách chế biến quá đặc biệt.
Loại rau dại nghe tên đã "bốc mùi" nhưng ăn vừa ngon vừa là vị thuốc
Loại rau này có mùi nồng đặc trưng, đứng từ xa cũng ngửi thấy. Tuy nhiên, nhiều người “nghiện” món rau này, sẵn sàng chi hàng trăm nghìn để mua 1 kg về thưởng thức.
Cô gái đến đám cưới người lạ rồi làm một điều gây tranh cãi
Tình cờ bắt gặp một đám cưới khi đi du lịch, hai chị em quyết định dự tiệc cưới của người lạ để được thưởng thức đặc sản địa phương.
Nhút mít Hương Sơn lọt TOP 100 món ăn đặc sản Việt Nam
Nhút mít là một trong 2 món ăn của Hà Tĩnh được chọn vào TOP món ăn đặc sản Việt Nam.
Đặc sản Quảng Ninh ai nhìn cũng thấy ghê nhưng ăn ngon vô cùng, xưa giá rẻ bèo, nay bán 800.000 đồng/kg
Sâu đất còn có tên gọi khác là cật đất, đồn đột, chặt khoai, sâm đất.... Ở Việt Nam, sâu đất có nhiều ở những bãi đất cát pha bùn, trong đó vùng ven rừng ngập mặn ở Quảng Ninh là...