Có một thời gian, đảo bếp gần như trở thành “món đồ nội thất phải có” trong những căn bếp hiện đại. Chỉ cần một căn bếp rộng, thêm chiếc đảo ở giữa là không gian lập tức có cảm giác sang trọng, tiện nghi và thời thượng hơn. Nhiều người cũng tin rằng đảo bếp sẽ giúp tăng mặt bàn, thêm chỗ chứa đồ và biến căn bếp thành nơi cả gia đình có thể quây quần.
Nhưng sau vài năm sống trong chính căn nhà của mình, tôi mới nhận ra: một thiết kế đẹp trên ảnh chưa chắc đã là thiết kế phù hợp với thói quen sinh hoạt hằng ngày. Đó cũng là lý do khi cải tạo nhà, ngày càng có nhiều người cân nhắc bỏ đảo bếp thay vì cố giữ một thiết kế từng được xem là “tiêu chuẩn của căn bếp hiện đại”.
Đảo bếp từng hấp dẫn đến mức nào?
Ảnh minh hoạ
Không thể phủ nhận đảo bếp có rất nhiều ưu điểm.
Trước hết, nó bổ sung một mặt phẳng lớn để sơ chế thực phẩm, bày đồ ăn hoặc phục vụ các công việc khác trong bếp. Nếu thiết kế hợp lý, đảo bếp còn có thể tích hợp thêm tủ đựng đồ, giúp gia tăng đáng kể không gian lưu trữ.
Một số gia đình còn đưa bếp từ, lò nướng, máy hấp hoặc chậu rửa vào đảo bếp, biến khu vực này thành một “trạm làm việc” riêng. Khi kết hợp với bếp mở, đảo bếp thậm chí có thể đóng vai trò ranh giới mềm giữa khu vực nấu nướng và phòng khách, phòng ăn.
Đặc biệt, nếu gia đình thường xuyên nấu nướng cùng nhau hoặc thích vừa chuẩn bị đồ ăn vừa trò chuyện, đảo bếp có thể tạo ra sự kết nối rất tự nhiên. Thêm vài chiếc ghế bar, khu vực này còn có thể trở thành nơi ăn sáng, uống cà phê hoặc trẻ ngồi làm bài trong lúc bố mẹ nấu ăn.
Về mặt thẩm mỹ, một chiếc đảo được thiết kế đẹp cũng dễ trở thành điểm nhấn của toàn bộ căn bếp. Nhưng vấn đề nằm ở chỗ: những ưu điểm ấy chỉ phát huy khi diện tích, bố cục và nhu cầu sử dụng thực sự phù hợp.
Sau 3 năm sử dụng, tôi mới hiểu vì sao đảo bếp có thể trở thành “điểm trừ”
Ảnh minh hoạ
1. Bếp không đủ rộng thì đảo bếp dễ khiến nhà chật hơn
Đảo bếp cần khoảng không gian nhất định để người sử dụng có thể đi lại và mở cánh tủ, ngăn kéo một cách thoải mái. Nếu căn bếp vốn đã nhỏ mà vẫn cố đặt một chiếc đảo, chủ nhà rất dễ rơi vào cảnh “có thêm mặt bàn nhưng mất không gian di chuyển”.
Đặc biệt, nếu đảo bị thu nhỏ quá mức để vừa diện tích, nó có thể không đủ rộng để thực hiện những chức năng mong muốn. Kết quả là một món nội thất chiếm chỗ nhưng không mang lại nhiều giá trị sử dụng.
Vì vậy, thay vì hỏi “bếp nhà mình có nên làm đảo không?”, câu hỏi phù hợp hơn là: “Sau khi đặt đảo, tôi còn đủ khoảng trống để sử dụng căn bếp thoải mái không?”
2. Thêm một mặt bàn cũng đồng nghĩa thêm một khu vực phải lau dọn
Đảo bếp nằm ở vị trí trung tâm nên gần như không tránh khỏi dầu mỡ, nước, vụn thức ăn và các loại vết bẩn trong quá trình nấu nướng.
Nếu thường xuyên nấu ăn, mặt đảo có thể phải lau chùi mỗi ngày. Những thiết kế nhiều khe, nhiều góc hoặc sử dụng vật liệu khó vệ sinh càng khiến công việc này mất thời gian hơn.
Đảo bếp càng nhiều chức năng thì việc vệ sinh đôi khi càng phức tạp. Chẳng hạn, nếu tích hợp chậu rửa hoặc thiết bị nấu nướng, khu vực này sẽ phát sinh thêm nhiều vị trí cần làm sạch.
3. Nhà có trẻ nhỏ cần đặc biệt chú ý đến các góc cạnh
Một chiếc đảo bếp đặt giữa nhà đồng nghĩa với việc trẻ nhỏ có thể thường xuyên chạy nhảy quanh đó.
Nếu thiết kế có nhiều góc nhọn, nguy cơ trẻ va vào cạnh bàn là điều cần tính đến. Vì thế, những gia đình có con nhỏ nên ưu tiên thiết kế bo tròn các góc, lựa chọn vật liệu an toàn và bố trí sao cho lối đi không quá hẹp. Một thiết kế đẹp nhưng khiến cha mẹ luôn phải nhắc con “cẩn thận, đừng chạy ở đây” thì rõ ràng chưa phải lựa chọn hoàn hảo.
Ảnh minh hoạ
4. Đảo bếp có thể khiến chi phí làm bếp tăng đáng kể
Đảo bếp không chỉ là một chiếc bàn đặt giữa nhà. Nếu muốn tích hợp tủ, bếp, chậu rửa, ổ điện, hệ thống cấp thoát nước hoặc thiết bị nhà bếp, chi phí thi công sẽ tăng theo.
Ngay cả khi không tích hợp thiết bị, phần tủ và mặt bàn của đảo cũng là một khoản ngân sách riêng. Với những gia đình có diện tích hạn chế hoặc ngân sách cải tạo không quá dư dả, việc dành tiền cho một chiếc đảo chỉ để làm điểm nhấn đôi khi không thực sự cần thiết.
