Ở tuổi 35, chị Trương Thu (Hà Nội) khiến người đối diện ấn tượng bởi phong thái tự tin và rạng rỡ. Từng có 6 năm làm công chức, chị đã dũng cảm rời bỏ "vùng an toàn" để tìm lại sự tự do cho bản thân. Sau 2 năm nghỉ việc, chị Thu không chỉ làm tốt vai trò nội trợ mà còn khẳng định bản sắc riêng qua công việc kinh doanh online.
Công việc này mang lại cho chị nguồn thu nhập vững vàng, giúp chị hoàn toàn tự chủ tài chính mà không cần phụ thuộc vào bất kỳ ai. Với chị, hạnh phúc là khi được thong thả làm điều mình thích, vừa chăm lo chu toàn cho gia đình, vừa làm chủ cuộc sống và không ngừng làm đẹp cho bản thân mỗi ngày.
Nấu ăn theo cảm hứng cá nhân nhưng luôn hiểu rõ khẩu vị từng người
Niềm đam mê bếp núc của chị Trương Thu không đến từ sách vở xa xôi, mà được nuôi dưỡng từ chính đôi bàn tay khéo léo của bố mẹ. Ông bà vốn là những người nấu ăn cực kỳ chăm chút, tỉ mỉ trong từng bữa cơm hàng ngày và chính sự tận tâm đó đã thấm dần vào chị từ lúc nào không hay.
Lịch trình của người mẹ 9x này cũng rất rõ ràng, chị chăm chỉ vào bếp tất cả các buổi tối trong tuần để cả nhà cùng quây quần, còn cuối tuần sẽ là khoảng thời gian thảnh thơi để cả gia đình "đổi gió" bên ngoài. Mỗi bữa cơm cho gia đình nhỏ gồm 2 người lớn và 3 em bé thường được chị gói ghém trong khoảng 30 phút đến 1 tiếng. Đặc biệt, chị Trương Thu chẳng mấy khi bận lòng về việc tính toán chi phí: "Cả nhà thích ăn gì thì mình nấu nấy thôi!".
Trong mỗi bữa cơm, chị Trương Thu luôn dành sự ưu tiên đặc biệt cho khẩu vị của từng thành viên. Vì gia đình không mấy mặn mà với các món thịt, nên chị thường tập trung chế biến các loại hải sản như tôm, cua, cá... Điều quan trọng nhất đối với chị không phải là sự cầu kỳ, mà nằm ở khâu chọn lựa: Tất cả nguyên liệu bắt buộc phải đảm bảo được độ tươi và ngon nhất.
Trong căn bếp nhỏ, chị Trương Thu giống như một người "nhạc trưởng" đầy quyền lực nhưng cũng hết sức đáng yêu. Chị có một nguyên tắc khá thú vị là thường tự mình quyết định thực đơn và chế biến theo cảm hứng cá nhân, khiến mỗi bữa cơm đều trở thành một món quà bất ngờ dành cho cả nhà mà không ai biết trước.
Nghe có vẻ hơi gò ép nhưng thực ra đó lại là sự tự tin của một người phụ nữ hiểu rõ khẩu vị của những người thân yêu nhất. Chị Thu không chọn cách hỏi "hôm nay mọi người muốn ăn gì", mà chọn cách quan sát và thấu hiểu. Để mỗi khi chị trổ tài, dù là món Á hay món Âu, cả nhà đều vui vẻ thưởng thức mà không cần thêm một sự lựa chọn nào khác.
Thực đơn luôn đa dạng, chồng con vô cùng háo hức trước giờ ăn
Chính sự cầu kỳ trong việc thay đổi thực đơn, hầu như không bao giờ để trùng món trong tuần, là minh chứng rõ nhất cho cái tâm của người nấu. Mỗi món ăn không chỉ được thay đổi theo ý thích cá nhân của chị, mà còn được chăm chút sao cho hài hòa, lạ miệng và giàu dinh dưỡng.
Chính vì thế, sự "quyết đoán" của chị trong bếp không hề gây cảm giác gò bó, mà ngược lại, nó tạo nên một sự tin tưởng tuyệt đối. Chồng và con chị luôn bước vào bàn ăn với một tâm thế háo hức, bởi họ biết rằng, dù mẹ có nấu gì đi nữa, đó chắc chắn sẽ là một bữa cơm vừa ngon, vừa lạ, lại chứa đựng trọn vẹn sự tinh tế và tình yêu thương của người phụ nữ đảm đang.
Thực đơn dưới bàn tay chị Trương Thu cũng rất đa dạng, chị thường xuyên thay đổi linh hoạt từ các món kiểu Á đến kiểu Âu, hay cả bún, phở để cả nhà không cảm thấy nhàm chán. Chính sự cầu kỳ này đã khiến các con chị cứ về đến nhà là lại ríu rít hỏi: "Hôm nay mẹ nấu món gì thế ạ?" - một câu hỏi chứa đầy sự mong chờ khiến chị thấy yêu sao công việc này. Riêng ông xã chị vốn là người trầm tính, hiếm khi buông lời khen ngợi, nhưng chị Thu hiểu rằng chỉ cần nhìn anh bữa nào cũng ăn sạch sành sanh mọi món chị nấu, đó đã là câu trả lời hạnh phúc nhất rồi.
Giữa nhịp sống hiện đại, chị Trương Thu chọn khẳng định giá trị bản thân qua sự ấm áp của gia đình. Chị luôn quan niệm rằng, bếp sinh ra là để gắn kết các thành viên; nếu chỉ để no bụng thì ở đâu chẳng được, nhưng để "no cả trái tim" thì nhất định phải là về nhà.
Với chị Thu, làm mẹ toàn thời gian không phải là sự hy sinh bản thân hay lùi lại phía sau, mà là cách người phụ nữ hiện đại tự tin lựa chọn hạnh phúc theo cách riêng của mình. Chị tìm thấy sự tự do và niềm cảm hứng trong từng bữa cơm chỉn chu, từng tiếng cười rộn rã và cả những khoảnh khắc quý giá được đồng hành cùng các con lớn lên mỗi ngày. Đó không chỉ là chăm sóc gia đình, mà còn là cách chị tận hưởng cuộc sống một cách trọn vẹn và ý nghĩa nhất.
