Tại sao mỡ bụng lại khó giảm đến vậy?
Không giống mỡ tích tụ ở cánh tay, đùi hay vùng bụng dưới, mỡ bụng được xem là loại “cứng đầu” nhất vì phần lớn là mỡ nội tạng - lớp mỡ bao quanh các cơ quan trong ổ bụng. Loại mỡ này không chỉ phụ thuộc vào lượng calo bạn nạp vào mỗi ngày, mà còn chịu tác động mạnh từ giấc ngủ, sự dao động đường huyết, tình trạng viêm và hoạt động hormone.
Khi bạn thường xuyên thức khuya, ăn nhiều đồ ngọt hoặc sử dụng rượu bia, cơ thể có xu hướng ưu tiên tích trữ năng lượng ở vùng bụng. Đây cũng là lý do nhiều người rơi vào tình trạng người không béo nhưng bụng to.
Mỡ bụng thường khó giảm nhất, đặc biệt là mỡ nội tạng.
Chính vì vậy, các chuyên gia dinh dưỡng hiện nay cho rằng, muốn giảm mỡ bụng hiệu quả, điều quan trọng không chỉ là ăn ít đi, mà cần cải thiện môi trường trao đổi chất của cơ thể từ giấc ngủ, chế độ ăn đến lối sống để tác động tận gốc đến quá trình tích mỡ.
Trà xanh kết hợp quả óc chó là bộ đôi hiệu quả trong việc hỗ trợ giảm mỡ bụng
Nhiều nghiên cứu dinh dưỡng gần đây chỉ ra rằng, để giảm mỡ bụng hiệu quả, yếu tố then chốt không nằm ở việc ăn kiêng khắc nghiệt, mà là “điều chỉnh môi trường trao đổi chất” của cơ thể. Quá trình này bao gồm ổn định đường huyết, cân bằng hormone, giảm viêm và xây dựng lối sống lành mạnh.
Trong số các giải pháp được chuyên gia đánh giá cao, sự kết hợp giữa trà xanh và quả óc chó nổi bật nhờ hiệu quả ổn định và bền vững. Khi sử dụng đúng cách, bộ đôi này không chỉ hỗ trợ đốt mỡ nói chung mà còn tác động rõ rệt đến mỡ nội tạng.
Xu hướng này cũng phù hợp với mô hình “chế độ ăn Địa Trung Hải xanh” đang được quan tâm trong những năm gần đây. Tương tự chế độ Địa Trung Hải truyền thống, chế độ ăn này tập trung kiểm soát tổng năng lượng, hạn chế tinh bột tinh chế, tăng chất béo tốt và giảm thịt đỏ. Điểm khác biệt quan trọng nằm ở việc bổ sung lượng lớn polyphenol - hợp chất chống oxy hóa mạnh có trong thực vật.
Nghiên cứu cho thấy bổ sung óc chó và trà xanh có thể tăng hiệu quả đốt mỡ.
Trong một nghiên cứu về giảm mỡ, hai nhóm đối tượng có điều kiện gần như tương đương: mức thâm hụt calo tương tự, tỷ lệ carbohydrate gần giống nhau và cùng duy trì luyện tập đều đặn. Sự khác biệt duy nhất là một nhóm bổ sung thêm khoảng 800 mg polyphenol mỗi ngày từ các nguồn như: 3–4 tách trà xanh không đường, khoảng 28 gram quả óc chó và các thực phẩm thực vật giàu polyphenol khác.
Kết quả cho thấy, với cùng lượng calo tiêu thụ, nhóm ăn kiêng thông thường giảm khoảng 6% mỡ nội tạng. Trong khi đó, nhóm tiêu thụ nhiều polyphenol giảm tới 14,1% mỡ nội tạng, gần gấp đôi hiệu quả.
Trà xanh và quả óc chó có tác dụng gì?
Trà xanh đặc biệt giàu catechin - một nhóm hợp chất chống oxy hóa mạnh. Nhiều nghiên cứu cho thấy catechin trong trà xanh có thể hỗ trợ cơ thể theo nhiều cách: tăng hiệu quả oxy hóa chất béo, cải thiện độ nhạy insulin và phát ra các tín hiệu sinh lý giúp hạn chế tích tụ mỡ nội tạng. Nhờ đó, trà xanh góp phần “đánh thức” quá trình sử dụng mỡ làm năng lượng.
Trong khi đó, quả óc chó lại là nguồn cung cấp dồi dào polyphenol và axit béo omega-3. Những dưỡng chất này đặc biệt có lợi cho gan - cơ quan trung tâm của quá trình chuyển hóa. Chúng giúp cải thiện chuyển hóa lipid tại gan, giảm viêm mạn tính và hỗ trợ cơ thể chuyển từ trạng thái tích trữ sang tiêu thụ chất béo.
Trà xanh và hạt óc chó đều có những tác động nhất định tới việc giảm mỡ, đặc biệt tăng hiệu quả khi kết hợp cùng nhau.
Các chuyên gia dinh dưỡng thường ví trà xanh có vai trò “huy động” chất béo ra khỏi kho dự trữ, còn quả óc chó giúp “đốt cháy” chất béo một cách ổn định và bền vững. Khi kết hợp hai thực phẩm này, hiệu quả hỗ trợ giảm mỡ và cải thiện trao đổi chất được đánh giá cao hơn so với chỉ sử dụng riêng lẻ từng loại.
Cách dùng trà xanh và quả óc chó để hỗ trợ giảm mỡ bụng
- Trà xanh: Uống 2–4 tách/ngày, không đường, không sữa; tốt nhất sau bữa ăn hoặc buổi chiều.
- Quả óc chó: Khoảng 28 g/ngày (7–8 quả), ăn cùng bữa sáng hoặc bữa phụ.
Lưu ý tránh 3 sai lầm thường gặp dưới đây để không làm phản tác dụng:
- Thêm đường/mật ong vào trà.
- Ăn óc chó quá nhiều vì rất giàu calo.
- Thiếu ngủ làm giảm hiệu quả đốt mỡ.
Kết hợp đúng cách cùng lối sống lành mạnh sẽ giúp hỗ trợ giảm mỡ bụng tốt hơn.
