Rời xa hào quang sàn diễn khi đang ở đỉnh cao sự nghiệp để kết hôn cùng "ông trùm" truyền thông Nguyễn Quang Minh, siêu mẫu Huỳnh Thanh Tuyền khiến nhiều người ngưỡng mộ bởi cuộc sống kín tiếng nhưng đầy viên mãn. Sau 15 năm "vắng bóng" khỏi showbiz, giải Bạc Siêu mẫu Việt Nam 2009 giờ đây đã là bà mẹ bốn con, dành trọn tâm huyết để vun vén tổ ấm và chăm sóc các thiên thần nhỏ bằng những bữa cơm thấm đượm tình thân.
Với Huỳnh Thanh Tuyền, bếp núc không phải là gánh nặng mà là một liệu pháp "chữa lành" đặc biệt. Cô tâm sự rằng: "Dù bận hay mệt cỡ nào, mình vẫn cố gắng đi chợ nấu ăn cho các con. Nếu với người khác, làm đẹp hay du lịch là cách để chữa lành, thì với mình, không điều gì giúp hồi phục năng lượng và mang lại cảm giác một ngày trôi qua trọn vẹn, ý nghĩa bằng việc được tự tay nấu những bữa cơm cho con.
Bởi mình biết, những bữa cơm tối tưởng chừng hiển nhiên này rồi cũng sẽ có ngày chỉ còn là ký ức. Mình sẽ già đi, và các con rồi sẽ có cuộc đời của riêng mình. Giữa muôn nẻo đường đời, mình chỉ mong giữ cho các con một miền nhớ; nơi mùi bếp quen quyện cùng hơi ấm mẹ sẽ luôn ở đó, ôm ấp và vỗ về các con giữa mọi khúc quanh và biến động của cuộc đời".
Huỳnh Thanh Tuyền cho biết, dù bận rộn hay mệt mỏi đến đâu, việc tự tay đi chợ, chọn lựa nguyên liệu tươi ngon và đứng bếp nấu nướng mới là cách giúp cô hồi phục năng lượng hiệu quả nhất.
Mỗi món ăn đều được cô chăm chút tỉ mỉ, bởi siêu mẫu hiểu rằng những bữa cơm gia đình hôm nay chính là "miền ký ức" ngọt ngào, là điểm tựa tinh thần vững chắc cho các con khi trưởng thành.
Siêu mẫu chia sẻ: "Đi chợ nấu cơm cũng là một cách nói yêu". Những nguyên liệu tươi ngon được cô chọn lựa kỹ lượng, giúp món ăn thêm phần kích thích vị giác.
Món mắm kho đậm đà làm nhiều người nhìn mà thèm. Đây là món ăn "đưa cơm" kinh điển, gợi nhớ hương vị truyền thống nồng nàn trong gian bếp Việt.
Cô gọi đây là món "gà hấp muối kiểu Tuyền ngon tới miếng cuối cùng". Mỹ nhân An Giang còn hướng dẫn mọi người chi tiết cách thực hiện.
Siêu mẫu bày tỏ: "Thật ra món này gọi là 'gà hấp muối' nhưng cách làm lại giống 'gà trộn muối' hơn. Tuy nhiên, vị ngon thì một chín một mười - đến mức nhà mình mỗi lần ăn đều cảm thán: 'Con gà này sao bé thế nhỉ, chưa gì đã hết rồi!'"
Nồi canh chua nóng hổi với dọc mùng xanh mướt, cà chua đỏ mọng hòa quyện cùng vị thơm của hành phi và ngò gai. Một bát canh thanh mát là lựa chọn tuyệt vời để Thanh Tuyền giải nhiệt cho cả gia đình trong những ngày hè oi ả.
Sự cầu kỳ được thể hiện qua đĩa tôm sốt Thái tươi rói, trang trí theo hình cánh hoa và phủ lớp sốt tỏi ớt thơm nồng. Cách bày biện tinh tế trên chiếc đĩa hoa văn cổ điển cho thấy gu thẩm mỹ cao của người đẹp.
Bữa sáng nhanh gọn nhưng không kém phần hấp dẫn với bánh mì sandwich kẹp thịt và rau xanh. Những đường sốt mayonnaise cùng tương ớt đan xen đẹp mắt giúp trẻ nhỏ hào hứng hơn khi bắt đầu ngày mới.
Có thể thấy, người đẹp thành thục từ những món Việt đậm hương vị quê hương đến cả những món học hỏi theo cách châu Á, phương Tây.
Có lần cô tâm sự: "Mỗi ngày mình đều tự chuẩn bị cơm trưa, sau đó nhờ tài xế mang tới văn phòng cho một người. Dù làm việc tại nhà, nhưng do tính chất công việc nên có những lúc mình không thể hoàn tất mọi công đoạn, dù rất muốn".
"Nhiều khi nấu xong đầy tâm huyết, đến lúc bỏ vào hộp thì mình lại phải nhờ chị giúp việc làm thay. Có lần mình hỏi bâng quơ, liệu người có nhận ra hộp cơm nào do chính tay mình soạn và hộp nào không. Tưởng hỏi cho vui nhưng không hiểu sao cái gật đầu của người làm mình vui thật…", siêu mẫu kể.
Hộp cơm bento chỉn chu gồm cà chua nhồi thịt sốt cà mặn mà cùng rau thơm sạch sẽ. Sự phân chia ngăn nắp giữa cơm trắng và thức ăn cho thấy tính cách tỉ mỉ, khoa học của cô trong việc chăm sóc sức khỏe con cái.
Không chỉ nấu ngon, cựu siêu mẫu còn cực kỳ lãng mạn khi kèm theo một tấm thiệp viết tay nhắn nhủ lời yêu thương.
Siêu mẫu tiết lộ: "Tối qua Hà order Mẹ bữa sáng 'ngọt ngào'. Và đây là cách Mẹ chuẩn bị". Không chỉ được ăn ngon, cô con gái nhỏ vừa thức giấc đã được tận hưởng sự chăm sóc chu đáo từ mẹ.
Huỳnh Thanh Tuyền từng kể: "Mấy mẹ con có một group chung, lướt mạng thấy món nào hấp dẫn là các con lại gửi link vào đó, yêu cầu mẹ nấu".
"Cảm giác như trên mạng có món ngon nào, các con cũng tin là mẹ sẽ cân được hết. Sự thật là trình độ nấu ăn của mình cũng có hạn, nên thành phẩm chỉ ở mức hao hao món gốc thôi", cô dí dỏm.
"Nhưng có lẽ tình yêu ít nhiều khiến người ta mù quáng. Nên lần nào mang món ra, các con cũng 'wow', rồi cho mẹ 10 điểm", bà mẹ đông con cho biết.
Với Huỳnh Thanh Tuyền, được nấu, được ăn những bữa cơm đơn giản vậy thôi cũng là "một ngày bình thường hạnh phúc".
Không chỉ nấu cho chồng con, người đẹp còn tự hào khi cậu con trai đã biết nấu ăn sáng cho cả nhà. Tối hôm trước, cậu bé hỏi: “Mẹ ơi, mẹ thích ăn gì, mẹ nói con biết, sáng mai con sẽ thức sớm nấu cho mẹ”. Và sáng hôm sau, bữa sáng cho các thành viên đã đủ đầy.
Bà mẹ 4 con thổ lộ: "Từng thao tác con thực hiện một mình trong bếp, và cả ý tứ đặt bữa sáng lên chiếc bàn yêu thích mà mẹ hay ngồi… không một khoảnh khắc nào con nghĩ cho riêng mình". Điều đó khiến cô nhìn lại mình và tự hỏi: “Mẹ đã sống xứng đáng với món quà tuyệt vời mà số phận trao tặng chưa?” Và người đẹp thấy vô cùng hạnh phúc.
Video Huỳnh Thanh Tuyền chia sẻ một món ăn giúp tóc tốt
|
Nguyên văn chia sẻ của Huỳnh Thanh Tuyền về món "gà hấp muối kiểu Tuyền", ngon tới miếng cuối cùng: Nguyên liệu: • 1 con gà mái dầu • 5 muỗng cà phê muối tinh • 1/2 muỗng cà phê bột ngọt • 1/3 muỗng cà phê tiêu • Hành lá cắt khúc, vài cọng ngò • 2 muỗng canh mỡ heo Cách làm: 1. Luộc gà: • Gà rửa sạch với muối và gừng, cho vào nồi luộc cùng gừng và hành tím nướng. Thêm chút gia vị. • Luộc khoảng 25 phút, rồi tắt bếp, đậy nắp thêm 5 phút cho gà chín đều. • Chuẩn bị thau nước đá lạnh, vớt gà ra ngâm để shock nhiệt, giúp da giòn, thịt săn. 2. Xé gà và làm nóng: • Xé gà thành miếng vừa ăn. • Đun nước luộc gà thật sôi, múc vài muôi nước rưới vào thau gà xé, rồi chắt bỏ nước. • Lặp lại khoảng 2-3 lần để làm nóng thịt gà từ bên trong, giúp thịt thấm gia vị và mềm ngọt. 3. Trộn gia vị: • Cho muối, bột ngọt, tiêu, hành ngò vào thau gà. • Đun mỡ heo thật sôi, rồi rưới lên phần hành – nghe tiếng xèo là đúng chuẩn! • Trộn đều tay cho thấm. 4. Thưởng thức: • Dọn ra đĩa, ăn kèm muối tiêu chanh nếu thích. • Món này ngon nhất khi ăn nóng, thịt gà mềm thơm, da giòn nhẹ, mỡ hành béo ngậy mà không ngán! |
