solanine

Nhiều người cho rằng chỉ cần nấu chín là thực phẩm sẽ an toàn. Tuy nhiên, một số loại thực phẩm khi đã biến chất vẫn chứa độc tố không bị phá hủy bởi nhiệt độ cao. Nhận biết sớm để loại bỏ sẽ giúp giảm nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe.

Có những loại rau củ được bán với giá rất thấp nhiều người ham mua nhưng lại tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe nếu sử dụng.