Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món:
- Cánh gà nướng mật ong: 55.000đ
- Canh gà hầm nấm củ sen: 60.000đ
- Su hào, cà rốt xào: 30.000đ
- Trứng tráng hàu: 45.000đ
Tổng: 190.000đ
Một mâm cơm đúng nghĩa không chỉ để lấp đầy chiếc bụng đói, mà còn là sự cân bằng tinh tế giữa sắc, hương và vị. Tại đây, bạn sẽ tìm thấy chút ngọt ngào, óng ả từ cánh gà nướng mật ong hòa quyện cùng vị béo ngậy đặc trưng của trứng tráng hàu. Để vị giác thêm phần nhẹ lòng, bát canh gà hầm nấm củ sen thanh khiết là lựa chọn vỗ về tuyệt vời, kết hợp cùng đĩa su hào, cà rốt xào giòn ngọt, giữ trọn màu sắc tự nhiên của rau củ. Mỗi món ăn là một mảnh ghép nhỏ, tạo nên một bữa cơm đủ đầy, mang theo hơi ấm gia đình.
Bữa tối siêu ngon.
Chuẩn bị: 500g cánh gà, 1 thìa mật ong, 1 thìa dầu hào, 2 thìa xì dầu (nước tương), 1/2 thìa nước mắm, hành khô và tỏi băm nhỏ, dầu ăn.
Cánh gà rửa sạch, cho các gia vị vào trộn đều, ướp khoảng 30 phút sau đó cho vào nồi chiên không dầu hoặc bếp nướng cho đến khi cánh gà chín vàng nâu. Trong quá trình nướng, nhớ lật gà nhé!
Chuẩn bị: 2 cái chân gà + cổ gà chặt miếng, vài cái nấm hương tươi, một ít rễ sâm, 1 khúc củ sen, vài miếng súp lơ, một ít nấm đông trùng, hành khô, muối.
Cổ, cánh gà rửa sạch cho vào nồi hầm mềm với hành khô. Sau đó thả các nguyên liệu phía trên đã rửa và sơ chế sạch vào, nêm muối vừa ăn, nấu cho đến khi các nguyên liệu chín là xong.
Chuẩn bị: 1 củ su hào, 1/2 củ cà rốt, 50g thịt băm, hành khô, hành lá, rau mùi, muối, dầu ăn.
Phi thơm hành khô, cho su hào, cà rốt đã nạo sợi vào xào thơm. Sau đó thịt băm vào, xào đến khi các nguyên liệu chín tới, nêm muối vừa ăn rồi đảo cho ngấm đều gia vị là xong. Rắc hành lá, xới ra đĩa, trang trí vài cọng rau mùi lên trên.
Chuẩn bị: 4 quả trứng gà, 200g thịt hàu, muối vừa ăn, hành lá thái nhỏ, dầu ăn.
Đập trứng ra bát, đánh đều với muối vừa ăn. Cho hàu và hành lá vào, khuấy đều. Đun nóng dầu ăn trong chảo, múc từng muối trứng và hàu vào chiên chín là xong.
Chúc các bạn thành công!
