Là loại trái cây giàu năng lượng và chứa nhiều dưỡng chất, chà là được nhiều người lựa chọn làm bữa ăn nhẹ nhờ hương vị ngọt tự nhiên. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo người mắc đái tháo đường hoặc đang trong quá trình kiểm soát cân nặng cần sử dụng với lượng phù hợp để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.
Những năm gần đây, chà là ngày càng phổ biến tại thị trường Việt Nam. Loại quả này được bày bán rộng rãi tại các chợ và siêu thị với nhiều mức giá khác nhau, trở thành thực phẩm quen thuộc trong chế độ ăn của nhiều gia đình.
Theo Tiến sĩ Ngô Đức Phương, Viện trưởng Viện Khoa học Thuốc Nam chia sẻ trên Vietnamnet, chà là có tên khoa học là "Phoenix dactylifera", có nguồn gốc từ khu vực Trung Đông và Bắc Phi, nơi loại cây này đã được trồng từ hàng nghìn năm trước. Không chỉ nổi bật bởi vị ngọt đặc trưng, chà là còn được đánh giá cao nhờ giá trị dinh dưỡng dồi dào.
Thành phần của chà là chứa lượng lớn carbohydrate tự nhiên, chủ yếu là glucose và fructose, giúp cơ thể nhanh chóng bổ sung năng lượng. Bên cạnh đó, loại quả này còn cung cấp nhiều chất xơ, kali, magie, đồng, vitamin nhóm B cùng các hợp chất chống oxy hóa như polyphenol và carotenoid, góp phần bảo vệ tế bào trước tác động của các gốc tự do.
Nhờ hàm lượng dinh dưỡng phong phú, chà là được xem là món ăn nhẹ phù hợp sau khi vận động hoặc hoạt động thể lực cường độ cao. Chất xơ hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, giúp hạn chế táo bón, trong khi kali đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì chức năng của tim mạch và cơ bắp.
Một số nghiên cứu quy mô nhỏ cũng ghi nhận việc sử dụng chà là vào những tuần cuối thai kỳ có thể hỗ trợ quá trình chuyển dạ thuận lợi hơn. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện nay vẫn chưa đủ thống nhất, vì vậy phụ nữ mang thai nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung loại quả này vào chế độ ăn.
Dù mang lại nhiều lợi ích, chà là không phải thực phẩm phù hợp để ăn với số lượng lớn. Do chứa hàm lượng đường tự nhiên khá cao, người mắc bệnh đái tháo đường cần đặc biệt lưu ý khi sử dụng để tránh làm tăng đường huyết. Ngoài ra, nếu ăn quá nhiều trong thời gian ngắn, lượng chất xơ lớn trong chà là cũng có thể gây đầy bụng, khó tiêu hoặc cảm giác chướng bụng ở một số người.
Tiến sĩ Ngô Đức Phương khuyến cáo, chà là là thực phẩm bổ dưỡng nhưng chỉ phát huy hiệu quả khi được sử dụng hợp lý. Việc ăn với lượng vừa phải, kết hợp chế độ dinh dưỡng cân đối và tuân thủ hướng dẫn của bác sĩ đối với những người có bệnh lý nền, đặc biệt là bệnh đái tháo đường, sẽ giúp tận dụng tối đa lợi ích của loại quả này mà vẫn đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
