Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món:
- Cá trắm hấp: 90.000đ
- Canh cải: 20.000đ
- Chả cá sông: 50.000đ
- Rau quả ăn kèm: 15.000đ
Tổng: 175.000đ
Mâm cơm hôm nay là sự kết hợp hài hòa giữa món hấp thanh ngọt và những món ăn dân dã đậm vị quê nhà. Cá trắm hấp nóng hổi giữ trọn vị ngọt tự nhiên, ăn kèm rau quả tươi xanh vừa giúp cân bằng vị giác vừa tạo cảm giác nhẹ bụng. Bên cạnh đó, bát canh cải giản dị nhưng thanh mát, rất hợp cho những ngày muốn đổi vị sau các món nhiều dầu mỡ.
Chúc các bạn thành công!
Chuẩn bị: 800g cá trắm cắt khúc, một lon bia, hành lá, gừng, thì là, bột canh, sả.
Cho cá đã rửa sạch và nồi đã lót sẵn 5-6 củ sả đập dập. Đổ một lon bia vào cùng một chút bột canh rắc đều lên cá. Phủ hành lá, thì là, gừng thái chỉ lên trên. Sau đó cho lên bếp, hấp cho đến khi cá chín thì cho cá ra đĩa, đem ăn cuốn cùng với các loại rau thơm rất thanh mát.
Chuẩn bị: 1 bó cải mơ, 50g thịt băm, chút muối.
Rau cải rửa sạch, thái khúc. Thịt vai đun sôi với nước. Nêm nếm gia vị cho vừa rồi cho rau cải vào đun chín là được.
Chuẩn bị: 400g chả cá rô đồng, dầu ăn.
Đun nóng dầu ăn, cho chả cá vào chiên chín vàng giòn là xong.
Chúc các bạn thành công!
