Mít là một trong những loại trái cây được nhiều người yêu thích nhờ hương vị thơm ngọt và giá trị dinh dưỡng cao. Vào mùa hè, khi bước vào vụ thu hoạch, mít xuất hiện phổ biến trên thị trường với nhiều giống khác nhau. Trong đó, mít tố nữ là giống mít đặc sản nổi tiếng được trồng nhiều tại Đồng Nai, thu hút thực khách bởi hương thơm và hương vị rất riêng.
Mít tố nữ có tên khoa học là Artocarpus integer, đây là loài cây ăn quả nhiệt đới phổ biến ở nhiều quốc gia Đông Nam Á. Cây thuộc nhóm thân gỗ cỡ trung, sinh trưởng khỏe, tán phát triển rộng.
Lá có hình bầu dục, màu xanh đậm, bề mặt phủ một lớp lông mịn đặc trưng. Hoa mọc thành từng chùm và thường xuất hiện trực tiếp trên thân hoặc những cành già.
Quả mít tố nữ có hình trứng hoặc bầu dục thuôn dài, chiều dài khoảng 22-50 cm, đường kính từ 10-17 cm. Mỗi quả thường nặng từ 1-3 kg, phổ biến dưới 2 kg. Khi chín, vỏ chuyển từ màu xanh sang vàng xanh, lớp gai nhỏ, dày và mềm hơn so với nhiều giống mít khác.
Phần múi có màu vàng, vàng cam hoặc xanh nhạt, kết cấu dẻo, dai, bao quanh những hạt khá lớn. Hương vị của mít tố nữ được nhiều người nhận xét là sự kết hợp giữa vị ngọt của mít chín với hương thơm phảng phất của sầu riêng, tạo nên nét đặc trưng khó nhầm lẫn.
Mặc dù được trồng ở nhiều địa phương trên cả nước, mít tố nữ trồng tại Đồng Nai lại được đánh giá cao nhờ điều kiện đất đai màu mỡ và khí hậu thuận lợi. Chính yếu tố này giúp quả có hương thơm đậm hơn, vị ngọt thanh, múi dẻo và chất lượng ổn định, trở thành một trong những đặc sản nổi tiếng của Đồng Nai được nhiều du khách tìm mua.
Hiện nay, vào chính vụ, mít tố nữ được bán trên thị trường với giá khoảng 40.000 - 55.000 đồng/kg, tùy theo kích cỡ quả và thời điểm thu hoạch.
Ý nghĩa phong thủy khi trồng cây mít trong vườn nhà
Không chỉ cho quả ngon, cây mít còn được nhiều người xem là loài cây mang ý nghĩa tốt trong phong thủy. Dân gian có câu "trồng mít thấy vàng", hàm ý cây tượng trưng cho tài lộc, cuộc sống sung túc và gia đình êm ấm.
Theo quan niệm dân gian, thân cây thẳng, bộ rễ bám sâu và tán lá xanh tốt biểu trưng cho sự vững chãi, bền vững. Đặc biệt, quả mít mọc thành từng chùm sát thân được xem là hình ảnh của sự sum vầy, con cháu đông đúc và gia đình hòa thuận. Vì vậy, ở nhiều nơi, người dân ít khi chặt bỏ cây mít lâu năm vì tin rằng điều này có thể ảnh hưởng đến tài lộc.
Tuy nhiên, xét cả về phong thủy lẫn thực tế, cây mít không được khuyến khích trồng trước nhà. Theo quan niệm dân gian, đây là loài cây mang tính âm, phù hợp với sân sau hoặc khu vườn hơn.
Mặt khác, cây mít có tán rộng, phát triển cao, dễ che khuất ánh sáng và rụng nhiều lá, nên cần được trồng ở nơi có không gian thoáng để cây sinh trưởng tốt và không ảnh hưởng đến cảnh quan ngôi nhà. Vì thế, nếu có diện tích vườn, bạn có thể cân nhắc trồng các giống mít như mít tố nữ để có quả ăn và chiêu tài hút lộc cho gia đình.
Cách trồng và chăm sóc cây mít trong vườn nhà
Hiện nay, mít tố nữ chủ yếu được nhân giống bằng phương pháp ghép mắt hoặc ghép cành. Cách làm này giúp cây con giữ được những ưu điểm của cây mẹ như năng suất ổn định, chất lượng quả thơm ngon, đồng thời rút ngắn thời gian cho thu hoạch, thường chỉ khoảng 3 năm sau khi trồng. Người trồng nên chọn cây giống khỏe mạnh tại các cơ sở uy tín để đảm bảo tỷ lệ sống cao.
Mít tố nữ có thể trồng quanh năm, tuy nhiên thời điểm thích hợp nhất là đầu mùa mưa (tháng 5-6) hoặc cuối mùa mưa (tháng 9-10) khi đất có độ ẩm tốt, giúp cây nhanh bén rễ và sinh trưởng thuận lợi. Nếu được chăm sóc đúng kỹ thuật, cây có thể cho trái từ năm thứ 3, thu hoạch rải vụ quanh năm, trong đó vụ chính rơi vào khoảng tháng 6-7. Tuổi thọ của cây mít có thể đạt 25-30 năm.
Trong quá trình chăm sóc mít tố nữ, bạn cần chú ý tới những yếu tố sau:
- Đất trồng:
Mít tố nữ phát triển tốt trên đất thịt pha cát hoặc đất phù sa tơi xốp, giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt. Trước khi trồng nên đào hố khoảng 60 x 60 x 60 cm, bón lót bằng phân chuồng hoai mục kết hợp phân lân và một ít vôi để cải tạo đất.
- Ánh sáng:
Mít là cây ưa nắng, vì vậy cần trồng ở nơi thông thoáng, có ánh sáng đầy đủ và giữ khoảng cách 6-8 m giữa các cây để tán phát triển cân đối.
- Tưới nước:
Trong giai đoạn cây còn nhỏ và khi ra hoa, nuôi quả, cần duy trì độ ẩm ổn định cho đất bằng cách tưới nước đều đặn, đặc biệt vào mùa khô. Tuy nhiên, không nên tưới quá nhiều vì dễ gây úng và thối rễ. Có thể phủ rơm hoặc cỏ khô quanh gốc để giữ ẩm và hạn chế cỏ dại.
- Bón phân:
Cây cần được bón phân định kỳ để sinh trưởng tốt. Giai đoạn cây non nên ưu tiên phân có hàm lượng đạm cao để phát triển thân, lá. Khi cây bắt đầu ra hoa và mang quả, tăng cường phân lân và kali giúp quả lớn, ngọt và thơm hơn. Bên cạnh phân vô cơ, nên bổ sung phân hữu cơ để cải thiện độ màu mỡ của đất.
- Cắt tỉa:
Thường xuyên cắt bỏ cành già, cành sâu bệnh hoặc cành mọc dày để tán cây thông thoáng, nhận đủ ánh sáng. Khi cây mít tố nữ cao khoảng 1m, có thể tạo tán và tỉa bớt các cành mọc sát gốc, giúp cây tập trung dinh dưỡng và cho năng suất cao hơn.
