Trong danh sách 20 loại trái cây tốt nhất thế giới do chuyên trang ẩm thực BBC Good Food bình chọn, táo đứng ở vị trí đầu bảng, vượt qua nhiều loại quả quen thuộc như bơ, cam, bưởi, đu đủ, lựu hay nho.
Theo BBC Good Food, táo rất giàu pectin – một loại chất xơ hòa tan có tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa và góp phần điều hòa hệ miễn dịch. Bên cạnh đó, loại quả này còn chứa nhiều polyphenol, nhóm hợp chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe. Nhiều nghiên cứu cho thấy, việc ăn táo thường xuyên có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư cũng như bệnh đái tháo đường type 2.
Xem thêm: 3 lợi ích lớn của táo xanh - loại quả quen thuộc nhưng giá trị sức khỏe không hề nhỏ
Tại Việt Nam, nhắc đến táo không thể bỏ qua táo muối Bàng La – đặc sản nổi tiếng của phường Nam Đồ Sơn, TP Hải Phòng (trước đây là phường Bàng La, quận Đồ Sơn). Loại quả này từng được vinh danh trong Top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam 2021 - 2022 do Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) và Tổ chức Top Việt Nam (VietTop) công bố.
Táo muối Bàng La có tên gọi đặc biệt như vậy vì loại quả này được trồng trên vùng đất vốn là những cánh đồng muối ven biển. Điều kiện thổ nhưỡng chua mặn tạo nên hương vị riêng khó lẫn: quả to, vỏ mỏng, giòn, mọng nước, vị ngọt thanh xen chút chua nhẹ và cảm giác mát khi thưởng thức. Người dân địa phương còn ví hương vị của loại quả này là "ngọt như đường cát, mát như đường phèn".
Không chỉ có hương vị thơm ngon, táo muối Bàng La còn nổi tiếng nhờ năng suất cao. Mỗi cây có thể cho khoảng 100 kg quả mỗi vụ. Táo thường ra hoa vào khoảng tháng 9, bắt đầu kết trái sau đó và được thu hoạch từ tháng 10 đến hết tháng Giêng âm lịch.
Tùy từng thời điểm, táo muối Bàng La có giá dao động khoảng 40.000 - 60.000 đồng/kg. Tuy nhiên, vào những năm mất mùa hoặc khi vận chuyển tới các tỉnh, thành xa, giá bán có thể lên tới 100.000 đồng/kg, nhưng vẫn được nhiều người săn lùng bởi hương vị đặc trưng không nơi nào có.
Ý nghĩa phong thủy khi trồng cây táo trong vườn nhà
Không chỉ cho quả ngon, cây táo còn được nhiều người yêu thích bởi ý nghĩa phong thủy tốt đẹp. Theo quan niệm dân gian, cây táo tượng trưng cho sự sung túc, đủ đầy, con cháu đông vui và cuộc sống bình an.
Hình ảnh cây sai trĩu quả còn được xem là biểu tượng của tài lộc, thành quả sau quá trình lao động, đồng thời gửi gắm mong ước gia đình luôn ấm no, thịnh vượng. Vì thế, bạn có thể trồng một cây táo trong sân vườn nhà để chiêu tài, hút lộc, mang tới sự sung túc cho gia đình.
Về vị trí trồng, cây táo là loại cây ưa nắng nên thích hợp đặt ở khoảng sân trước, sân bên hông hoặc góc vườn có nhiều ánh sáng, đất cao ráo, thoát nước tốt để cây phát triển khỏe mạnh và cho nhiều quả.
Xét theo phong thủy, nhiều người cho rằng nên ưu tiên trồng ở hướng Đông hoặc Đông Nam ngôi nhà – hai hướng tượng trưng cho sự sinh sôi, phát triển và tài lộc. Khi cây phát triển xanh tốt, tán lá sum suê, quả sai lúc lỉu cũng được xem là dấu hiệu của nguồn năng lượng tích cực, góp phần mang đến may mắn và vượng khí cho ngôi nhà.
Tuy nhiên, người trồng cũng nên tránh trồng cây quá sát cửa chính hoặc ngay giữa lối đi, bởi khi cây lớn sẽ che khuất tầm nhìn, cản trở việc đi lại và làm giảm sự thông thoáng của không gian. Việc cắt tỉa cành thường xuyên không chỉ giúp cây sinh trưởng tốt, cho năng suất cao mà còn giữ cho khuôn viên luôn gọn gàng, hài hòa về mặt phong thủy.
Cách trồng và chăm sóc cây táo trong vườn nhà
Táo muối Bàng La là giống cây khá dễ trồng, sinh trưởng khỏe, ít tốn công chăm sóc và có thể thích nghi với nhiều điều kiện khí hậu. Nếu được trồng đúng kỹ thuật, cây có thể cho quả sau khoảng 1-2 năm và sai quả vào mỗi vụ.
Bạn có thể tìm giống táo muối Bàng La mang về nhà trồng, tuy nhiên hương vị có thể sẽ không giống như giống táo trồng ở vùng đất Bàng La do điều kiện thổ nhưỡng khác nhau. Trong quá trình chăm sóc, bạn cũng cần chú ý tới những yếu tố sau:
- Đất trồng và ánh sáng:
Táo muối Bàng La nên được trồng ở nơi có nhiều ánh nắng, đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt. Trước khi trồng, cần đào hố rộng khoảng 50-60 cm, bón lót bằng phân chuồng hoai mục kết hợp với một ít phân lân rồi lấp đất, để khoảng 7-10 ngày trước khi đặt cây giống xuống. Sau khi trồng, nén nhẹ đất quanh gốc, cắm cọc cố định cây và tưới nước để giữ ẩm.
- Tưới nước:
Trong giai đoạn đầu, cần tưới nước đều đặn 2-3 lần mỗi tuần, đặc biệt vào mùa khô. Khi cây đã trưởng thành, chỉ cần duy trì độ ẩm vừa phải, tránh để đất ngập úng vì dễ làm thối rễ.
- Bón phân:
Định kỳ khoảng 1-2 tháng nên bón bổ sung phân hữu cơ hoặc NPK với lượng vừa phải để cây phát triển khỏe, ra nhiều hoa và đậu quả tốt. Sau mỗi vụ thu hoạch, cần cắt tỉa những cành già, cành sâu bệnh hoặc cành mọc rậm trong tán để cây thông thoáng, kích thích ra lộc mới.
- Phòng trừ sâu bệnh:
Để hạn chế sâu bệnh, người trồng nên thường xuyên vệ sinh vườn, thu gom lá và quả rụng. Khi cây bắt đầu ra quả, có thể sử dụng bẫy côn trùng hoặc bao quả để hạn chế sâu đục quả, giúp trái đẹp và đảm bảo chất lượng.
