Vừa bắt đầu đã ép cơ thể nhịn 16 tiếng
16:8 là một trong những hình thức nhịn ăn gián đoạn phổ biến, trong đó người thực hiện nhịn ăn khoảng 16 tiếng và ăn trong 8 tiếng còn lại. Tuy nhiên, không phải ai cũng cần bắt đầu ngay với khoảng nhịn dài như vậy. Việc đột ngột thay đổi giờ ăn có thể khiến một số người cảm thấy đói cồn cào, đau đầu, chóng mặt, cáu gắt hoặc khó tập trung. Những triệu chứng này cũng dễ khiến bạn bỏ cuộc sau một thời gian ngắn.
Thay vì ép bản thân thích nghi ngay, có thể bắt đầu bằng khoảng nhịn qua đêm khoảng 12 tiếng, sau đó tăng dần nếu cơ thể đáp ứng tốt. Điều quan trọng hơn việc nhịn thật lâu là duy trì được thói quen phù hợp trong thời gian dài.
Nhịn càng lâu, ăn càng ít
Một hiểu lầm khác là cho rằng nhịn ăn gián đoạn muốn hiệu quả thì phải cắt giảm lượng thức ăn càng nhiều càng tốt. Thực tế, nhịn ăn gián đoạn chủ yếu thay đổi thời điểm ăn, chứ không có nghĩa bạn phải bỏ đói cơ thể. Cắt giảm năng lượng quá mức trong thời gian dài có thể khiến cơ thể thiếu chất, mệt mỏi và làm mất khối lượng cơ.
Đặc biệt, khi giảm cân, việc duy trì khối cơ rất quan trọng. Vì vậy, trong khung giờ được ăn, vẫn cần đảm bảo chế độ ăn cân đối, chú trọng thực phẩm giàu protein, rau củ, chất xơ và các nguồn chất béo lành mạnh thay vì chỉ tập trung vào việc ăn thật ít.
Nhịn 16 tiếng rồi ăn "bù" thoải mái
Đây có lẽ là sai lầm dễ gặp nhất. Sau nhiều giờ nhịn ăn, một số người có xu hướng ăn rất nhiều trong khoảng thời gian được phép, đặc biệt là đồ chiên rán, bánh ngọt, thức ăn nhanh hoặc nước ngọt. Khi lượng năng lượng nạp vào vượt quá nhu cầu, khoảng thời gian nhịn ăn trước đó cũng khó giúp tạo ra mức thâm hụt năng lượng cần thiết để giảm cân.
Nói cách khác, nhịn 16 tiếng không phải "tấm vé" để ăn không giới hạn trong 8 tiếng còn lại. Hiệu quả giảm cân vẫn phụ thuộc nhiều vào tổng năng lượng nạp vào, chất lượng chế độ ăn và mức độ vận động. Vì vậy, thay vì ăn bù, nên chia thực phẩm thành những bữa hợp lý và ưu tiên các món giàu dinh dưỡng, giúp no lâu.
Muốn giảm mỡ, đừng chỉ nhìn vào con số 16 tiếng
Nhịn ăn gián đoạn có thể là một công cụ giúp một số người kiểm soát lượng thức ăn và cân nặng, nhưng 16 tiếng không phải con số thần kỳ. Một chế độ ăn phù hợp, đủ dinh dưỡng, vận động thường xuyên và khả năng duy trì lâu dài mới là những yếu tố quan trọng hơn. Nếu cơ thể liên tục phát tín hiệu mệt mỏi, đói quá mức hoặc giảm hiệu suất sinh hoạt, việc rút ngắn thời gian nhịn có thể hợp lý hơn thay vì cố ép bản thân theo đúng mô hình 16:8.
