Nhiều gia đình rất chú trọng việc bài trí phòng khách như sofa đắt tiền, đồ trang trí sang trọng, không gian tiếp khách được chăm chút kỹ lưỡng. Tuy nhiên, khi bước vào khu bếp, nơi gắn liền với sinh hoạt hằng ngày, lại dễ bắt gặp cảnh bừa bộn như mặt bếp dính dầu mỡ, bát đĩa chưa rửa, đồ đạc sắp xếp lộn xộn.
Tuy nhiên, người xưa lại có câu: “Giàu nhìn nhà bếp, nghèo nhìn phòng khách”. Nghe qua có vẻ so sánh, nhưng thực chất chứa đựng kinh nghiệm sống sâu sắc của người xưa.
Vì sao người xưa lại nói “giàu nhìn nhà bếp”?
Nhà bếp từ lâu được xem là “kho lương thực” của gia đình. Một căn bếp sạch sẽ, thực phẩm đầy đủ ít nhất cho thấy gia đình ấy có cuộc sống ổn định, được ăn no, ăn ngon và duy trì được nếp sinh hoạt lành mạnh. Đó cũng là biểu hiện cơ bản nhất của sự đủ đầy.
Ở nhiều gia đình hiện nay, gian bếp thậm chí còn được đầu tư kỹ lưỡng hơn cả phòng khách vì có thiết bị bếp hiện đại, gia vị được sắp xếp khoa học, khăn lau và dụng cụ luôn sạch sẽ. Không gian bếp sáng sủa, thông thoáng và gọn gàng khiến việc nấu nướng trở thành một trải nghiệm dễ chịu thay vì nghĩa vụ.
Xét theo quan niệm phong thủy, nhà bếp thuộc hành Hỏa, tượng trưng cho nguồn năng lượng nuôi dưỡng sự sống trong gia đình. Bếp nấu chính là “nguồn lửa” của ngôi nhà. Khi gian bếp ấm cúng, sạch sẽ và hoạt động đều đặn, nó cũng tượng trưng cho sức khỏe, sinh khí và nhịp sống ổn định của cả gia đình.
Ngược lại, nếu ngay cả gian bếp, nơi gắn liền với sinh hoạt hằng ngày, cũng bừa bộn, thiếu chăm sóc, thì rất khó để các khía cạnh khác của cuộc sống được ngăn nắp và trật tự.
Vì vậy, đôi khi chỉ cần nhìn vào căn bếp cũng có thể phần nào hiểu được nếp sống, sự chu toàn và mức độ hưng vượng của một gia đình.
Vậy còn câu “nghèo nhìn phòng khách” thì được hiểu như thế nào?
Người Á Đông nói chung, người Việt nói riêng thường coi trọng thể diện. Phòng khách là nơi đón tiếp bạn bè, họ hàng, vì thế được xem như “bộ mặt” của ngôi nhà và thường được chăm chút kỹ lưỡng.
Không ít người dù phải thắt chặt chi tiêu vẫn cố gắng sắm một bộ sofa tươm tất, treo vài bức tranh trang trí hay mua chiếc tivi lớn, bởi đây là không gian tiếp khách chính.
Thực tế có những trường hợp thu nhập còn hạn chế nhưng phần lớn tiền lại được dùng cho tiền thuê nhà và trang trí phòng khách như tivi màn hình lớn, sofa da, bàn trà đẹp mắt… nhưng bước vào bếp lại chỉ thấy vài gói mì ăn liền và một chiếc nồi cũ.
Sự hào nhoáng bên ngoài nhưng thiếu thốn bên trong ấy phần nào phản ánh ý nghĩa của câu nói “nghèo nhìn phòng khách”.
Nhà bếp là “nhiệt kế” phản ánh vận khí của gia đình
Dân gian có câu: “Bếp có 3 điều tốt, nhà ắt vượng tài”. Ba dấu hiệu đó gồm lương thực, thực phẩm được dự trữ đầy đủ; bố trí bếp hợp lý; không gian sạch sẽ, gọn gàng.
Một căn bếp ngăn nắp không chỉ tạo cảm giác dễ chịu mà còn liên quan trực tiếp đến sức khỏe. Bếp bừa bộn, nhiều dầu mỡ rất dễ trở thành nơi sinh sôi của vi khuẩn, khiến bệnh tật từ miệng mà vào. Khi sức khỏe bị ảnh hưởng, không chỉ cơ thể mệt mỏi mà chi phí sinh hoạt cũng tăng lên.
Ngược lại, giữ bếp sạch sẽ giúp giảm nguy cơ bệnh tật và mang lại môi trường sống lành mạnh cho cả gia đình.
Bên cạnh đó, cách bố trí gian bếp cũng rất quan trọng. Bởi lẽ, đây là nơi giữ hơi ấm của ngôi nhà, đồng thời theo quan niệm phong thủy còn là nơi tụ khí, tụ phúc.
Một căn bếp thông thoáng, đủ ánh sáng không chỉ giúp người nấu ăn cảm thấy dễ chịu mà còn góp phần tạo nên bầu không khí gia đình hòa thuận, ấm cúng.
Một vài gợi ý để giữ gian bếp luôn vượng khí
- Giữ bếp gọn gàng, ngăn nắp: Sau mỗi bữa ăn nên dành vài phút lau dọn mặt bếp và rửa bát đĩa để tránh tích tụ dầu mỡ.
- Đảm bảo bếp thông thoáng, đủ ánh sáng: Không khí lưu thông tốt giúp hạn chế mùi dầu khói và tạo cảm giác dễ chịu khi nấu nướng.
- Dự trữ lương thực ở mức hợp lý: Không cần tích trữ quá nhiều, nhưng những thực phẩm cơ bản như gạo, dầu, muối, gia vị nên luôn đầy đủ để tượng trưng cho sự no đủ trong gia đình.
- Ưu tiên gam màu sáng cho gian bếp: Màu sắc nhẹ nhàng giúp không gian sạch sẽ và tạo cảm giác dễ chịu. Trong đó, các gam vàng nhạt thường được xem là biểu tượng của sự ấm áp và sung túc.
(*) Thông tin trong bài chỉ mang tính chất tham khảo, chiêm nghiệm!
