Sức khỏe
Yến mạch còn được mệnh danh là “nữ hoàng của các loại ngũ cốc”. Trong yến mạch có chứa hợp chất đường liên phân tử gọi là beta-glucan, có khả năng làm lành vết thương, kháng khuẩn và chống sự hình thành khối u.
