thực phẩm
Dễ say xe, nên ăn gì trước chuyến đi để bớt buồn nôn?
Một bữa ăn vừa đủ trước khi lên đường có thể giúp dạ dày ổn định hơn. Bánh mì, bánh quy lạt, trái cây hoặc gừng có thể là những lựa chọn phù hợp, ngược lại đồ chiên rán, rượu bia và nước có gas nên được hạn chế.
Mở nồi chiên không dầu khi đang nấu có sao không? 3 điều người dùng cần biết để món ăn chín đều
Nhiều người có thói quen kéo khay nồi chiên không dầu ra giữa lúc nấu để kiểm tra, đảo hoặc lật thực phẩm, tuy nhiên mở nồi quá lâu hoặc quá thường xuyên có thể làm thất thoát nhiệt, khiến món ăn lâu chín và kém ngon.
5 mẹo giữ màu rau củ tự nhiên khi nấu, không bị phai hay đổi màu
Rau củ có màu đẹp nhưng dễ biến đổi trong quá trình chế biến nếu gặp nhiệt độ, độ pH hoặc dung môi không phù hợp. Nắm được đặc tính của từng loại màu tự nhiên và chọn đúng thời điểm xử lý sẽ giúp món ăn giữ được màu sắc bắt mắt hơn.
3 thói quen ăn cơm tưởng bình thường nhưng có thể khiến bạn dễ tăng cân, khó kiểm soát đường huyết
Cơm là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của người Việt, nhưng cách ăn cũng quan trọng không kém việc lựa chọn thực phẩm.
5 nhóm người nên hạn chế ăn bánh Trung thu
Bánh Trung thu là món ăn quen thuộc mỗi dịp Rằm tháng 8, nhưng hàm lượng đường, chất béo và năng lượng khá cao khiến món bánh này không phù hợp để ăn tùy ý, đặc biệt với một số người đang có vấn đề về sức khỏe.
Collagen có thực sự giúp đẹp da, chắc xương khớp như nhiều người kỳ vọng?
Collagen là một trong những thực phẩm bổ sung được nhiều người lựa chọn để cải thiện làn da và hỗ trợ sức khỏe xương khớp. Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng collagen không phải "thần dược" mang lại hiệu quả tức thì. Lợi ích của sản phẩm này phụ thuộc vào nhiều yếu tố như loại collagen, chế độ ăn uống, lối sống và tình trạng sức khỏe của mỗi người.
Muốn giảm nguy cơ ung thư, hãy bắt đầu từ 3 thay đổi nhỏ trong bữa ăn
Chế độ ăn uống không thể ngăn ngừa hoàn toàn ung thư, nhưng ngày càng nhiều nghiên cứu cho thấy đây là một trong những yếu tố có thể tác động đến nguy cơ mắc bệnh.
10 thực phẩm giúp kéo dài tuổi thọ, nhiều loại có sẵn trong căn bếp Việt
Giàu chất chống oxy hóa, vitamin và dưỡng chất thiết yếu, 10 loại thực phẩm này không chỉ giúp bảo vệ tim mạch, não bộ mà còn góp phần giảm nguy cơ tử vong sớm theo nhiều nghiên cứu dinh dưỡng hiện đại.
Muốn thận khỏe, nên hạn chế 5 loại thực phẩm này
Thận có thể bị tổn thương âm thầm trong nhiều năm bởi những thói quen ăn uống tưởng như vô hại. Các chuyên gia khuyến cáo nên hạn chế thực phẩm nhiều muối, đồ uống có đường, thực phẩm siêu chế biến và rượu bia để giảm nguy cơ suy thận, sỏi thận và các bệnh lý tim mạch liên quan.
7 “siêu thực phẩm” giúp làn da đẹp từ bên trong, không phải ai cũng biết
Ai cũng muốn có làn da khỏe mạnh, căng bóng và trẻ lâu. Nhưng thay vì phụ thuộc hoàn toàn vào mỹ phẩm đắt tiền, các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng vẻ đẹp của làn da bắt đầu từ chính những gì chúng ta ăn mỗi ngày.
Điều gì xảy ra nếu bạn ăn một quả bơ mỗi ngày?
Bơ từ lâu đã được xem là một trong những loại thực phẩm lành mạnh nhất thế giới. Không chỉ xuất hiện dày đặc trong thực đơn của các ngôi sao Hollywood hay những người theo đuổi lối sống khỏe mạnh, loại quả màu xanh này còn được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích sử dụng hằng ngày.
Top 3 thực phẩm mùa hè bổ dưỡng không kém gì thuốc bổ
Nhiều người cho rằng chỉ cần bổ sung rau xanh và trái cây là đủ đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể. Tuy nhiên, trên thực tế, cơ thể vẫn có thể thiếu hụt một số dưỡng chất quan trọng. Dưới đây là 3 thực phẩm giàu dinh dưỡng giúp tăng cường sức khỏe hiệu quả.
Khi rác thải bước lên bàn ăn
Một loại phômai có hương vị gần giống Pecorino hay Parmigiano của Italy, có thể bào lên mì pasta như phômai truyền thống, nhưng nguyên liệu lại được tạo ra từ những thứ vốn bị xem là rác thải thực phẩm.
5 nhóm người nên ăn sáng bằng trứng luộc thường xuyên
Trứng luộc là thực phẩm giàu dinh dưỡng, đặc biệt tốt cho sức khỏe, đặc biệt 5 nhóm người sau đây nên ăn sáng mỗi ngày.
Bé gái lớp 5 mắc bệnh gút vì ăn uống sai cách: Bác sĩ cảnh báo 5 món quen thuộc đang âm thầm hại trẻ nhỏ
Nhiều người vẫn nghĩ bệnh gút chỉ xuất hiện ở đàn ông trung niên, người thường xuyên nhậu nhẹt hoặc ăn uống dư thừa. Thế nhưng hiện nay, căn bệnh từng bị gắn mác “bệnh nhà giàu” này đang trẻ hóa với tốc độ đáng báo động - thậm chí xuất hiện ở cả trẻ em.
Top 6 thực phẩm bù nước cho cơ thể trong mùa hè oi bức
Khi mùa hè đổ bộ với những đợt nắng nóng gay gắt, cơ thể chúng ta rất dễ rơi vào trạng thái mệt mỏi và mất nước liên tục do bài tiết mồ hôi. Để làm mát cơ thể một cách tự nhiên, việc tăng cường các loại rau củ quả mọng nước vào thực đơn hàng ngày chính là giải pháp tối ưu nhất.
6 món ăn bị "ghẻ lạnh" bấy lâu nay lại là "thuốc quý" cho sức khỏe
Dưới đây là 6 loại thực phẩm bị hiểu lầm suốt nhiều thập kỷ qua, dù thực chất chúng mang lại nguồn dinh dưỡng bất ngờ mà bạn không nên bỏ lỡ.
1 loại quả, 2 loại thịt trong siêu thị, nhân viên khuyên giảm giá cũng đừng động đến
Theo kinh nghiệm của nhân viên bán lẻ, người tiêu dùng nên quan sát kỹ màu sắc, độ ẩm, hạn sử dụng và nguồn gốc sản phẩm để tránh mua phải thực phẩm đã mất chất lượng hoặc tiềm ẩn rủi ro về an toàn.
Cánh cửa tủ lạnh không phải chỗ “vô hại”: 5 thực phẩm nên tránh, đặc biệt là số 2
Nhiều gia đình có thói quen chất đầy sữa, trứng, rau quả ở cánh cửa tủ lạnh vì tiện tay. Tuy nhiên, theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), đây lại là khu vực có nhiệt độ dao động mạnh nhất trong tủ, tiềm ẩn nguy cơ làm thực phẩm nhanh hỏng và mất an toàn.